Kue Kacang Hijau. Resep Membuat Kue Kacang Hijau Gurih - Seperti yang kita ketahui bahwa kacang hijau ini kaya akan protein, karbohidrat dan juga vitamin yang sangat di butuhkan tubuh. Ada yang mengolahnya menjadi bubur kacang hijau, kue, bolu, es dan lain sebagainya. Cara Membuat Kue Kacang Hijau (Kumbu) Kue Kumbu merupakan salah satu makanan khas dari Palembang yang juga sering dijadikan sebagai isian dari bakpia. Kue Kacang Hijau

You can cook Kue Kacang Hijau using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Kacang Hijau
  1. Prepare 2 centong of kacang hijau rebus.
  2. Prepare 2 centong of kelapa parut.
  3. It’s 1 butir of gula merah.
  4. Prepare 4 sdm of gula putih.
  5. It’s 1/2 sdm of garam.
  6. Prepare 4 sdm of tepung terigu.

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kandungannya penting untuk menjaga kesehatan jantung, vitalitas, dan meregenerasi sel mati. Tapi pasti bosan kalau harus menikmati kacang hijau dengan olahan yang itu-itu saja, ya gak?

Kue Kacang Hijau step by step

  1. Rendam kacang hijau selama 2 jam kemudian Rebus kacang hijau 1/2 gelas belimbing, setelah matang ambil 2 centong saja, pakai metode 5:30:7 cepat empuk.

  2. Haluskan gula merah, kemudian ambil kacang hijau 2 centong, campurkan.

  3. Campur semua bahan, kemudian aduk sampai rata.

  4. Terakhir tambahkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.

  5. Kemudian goreng sampai kecoklatan, ini gk gosong ya karna pakai gula merah jd coklat gtu.

  6. Setelah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Padahal kacang hijau bisa dimasak jadi beragam makanan enak, lho. Lihat juga resep Kacang hijau goreng enak lainnya. Pia kacang hijau mempunyai rasa yang enak dan tentunya cocok dijadikan sebagai camilan favorit. Kue ini termasuk jajanan yang mudah di temukan di sekitar Anda. Apalagi jika Anda berkunjung ke Daerah Istimewa Yogyakarta, hampir di mana-mana Anda menemukan penjual kue ini.