#29 Sambel Goreng Kentang. #29 Sambel Goreng Kentang

You can have #29 Sambel Goreng Kentang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of #29 Sambel Goreng Kentang
  1. You need 250 gr of kentang.
  2. Prepare 2 pasang of ati amprla.
  3. Prepare 1 papan of petai.
  4. You need of Bumbu Halus:.
  5. It’s 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 siung of bawang putih.
  7. Prepare 50 gr of cabe merah besar.
  8. It’s 5 butir of kemiri.
  9. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  10. It’s of Bumbu lainnya:.
  11. You need 3 cm of lengkuas, geprek.
  12. It’s 1 batang of serai, geprek.
  13. You need 2 lembar of daun salam.
  14. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  15. Prepare 65 ml of santan instan.
  16. Prepare 1/2 sdt of garam.
  17. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
  18. Prepare 1/3 sdt of gula pasir.
  19. Prepare secukupnya of Minyak.
  20. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
#29 Sambel Goreng Kentang step by step

  1. Bersihkan kentang, potong dadu, sisihkan..

  2. Goreng Kentang hingga matang dan berkulit, sisihkan. (Fungsinya agar tidak hancur saat dimasak).

  3. Haluskan bumbu, panaskan wajan dan tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum..

  4. Masukan kentang, aduk rata, tambahkan santan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak sebentar..

  5. Terakhir masukan pakai, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas, tinggal disajikan..