Mie Ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie Ayam

You can have Mie Ayam using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam
  1. It’s 1 kg of daging ayam fillet, potong kotak kecil.
  2. You need of Bumbu Ayam Kecap :.
  3. Prepare of Bumbu halus :.
  4. You need 8 siung of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  7. It’s 1 sdt of merica.
  8. You need 5 butir of kemiri.
  9. It’s 2 cm of kunyit.
  10. You need of Bumbu Cemplung:.
  11. It’s 2 cm of jahe, geprek.
  12. You need 3 of daun salam.
  13. Prepare 3 iris of lengkuas, geprek.
  14. It’s 1 of serei, geprek.
  15. It’s secukupnya of air, kecap manis, gula pasir & garam.
  16. You need of Bahan Minyak Ayam:.
  17. It’s 200 gram of kulit ayam.
  18. It’s 10 sdm of minyak sayur.
  19. It’s 4 siung of bawang putih, geprek.
  20. You need of Bahan Kuah :.
  21. It’s 1,5 liter of air kaldu rebusan tulang ayam.
  22. You need 1 batang of daun bawang, iris halus.
  23. Prepare secukupnya of merica, garam & kaldu bubuk.
  24. You need of Pelengkap :.
  25. Prepare of Mie basah & selada, kecap asin, acar mentimun dan cabe rawit hijau, saus.
  26. Prepare of sambal rawit rebus (rawit direbus, ulek & beri sedikit kuah).

Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. resep cara membuat mie ayam yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.

Mie Ayam instructions

  1. Membuat minyak ayam : dalam teflon masak kulit ayam sampai kering. Beri minyak sayur dan bawang putih, masak dengan api kecil, diamkan sampai harum. Sisihkan..

  2. Membuat kuah kaldu : didihkan air rebusan tulang ayam. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar matikan api. sisihkan.

  3. Membuat ayam kecap : tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai wangi. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, gula garam, air secukupnya.

Masak sampai kuah menyusut, tambahkan daun bawang iris, koreksi rasanya. Aduk2, masak sampai matang..

  1. Cara penyajian : ambil 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, sedikit merica bubuk dalam mangkuk saji. Masukkan mie rebus. Aduk sebentar. Beri toping ayam kecap, acar timun dan pelengkap lainnya. Siap disajikan.

Mie ayam gerobakan mudah ditemui di mana saja, tak terkecuali di Depok. Biasanya dijual murah dengan porsi yang besar sehingga bikin banyak orang puas. Kalau tertarik cicip mie ayam gerobakan. Mie Ayam Bandung Merem Melek, Yogyakarta. (imgrum.net) Jakarta Mie ayam merupakan jajanan kaki lima yang begitu pula, seperti halnya bakso. Mengonsumsi mie ayam banyak jadi pilihan bagi mereka yang ingin ngemil berat namun tidak terlalu kenyang.