Cumi Hitam Pedes Lombok Ijo Ale. Lihat juga resep Cumi Hitam Pedes Lombok Ijo Ale enak lainnya. Resep cumi lombok ijo memiliki cita rasa khas pedas segar enak. Bagi yang merasakan kebosanan dengan olahan cumi yang monoton, bisa dicoba resep ini siapa tahu cocok. Cumi Hitam Pedes Lombok Ijo Ale

You can have Cumi Hitam Pedes Lombok Ijo Ale using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cumi Hitam Pedes Lombok Ijo Ale
  1. It’s 1/2 kg of Cumi.
  2. You need 2 buah of Lombok Merah Besar + lombok kecil.
  3. You need 4 biji of Lombok Hijau Besar.
  4. Prepare 1 buah of Laos.
  5. It’s 1 lembar of Daun salam.
  6. Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
  7. It’s 5 siung of Bawang Merah.
  8. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
  9. It’s of Ale (secukupnya).
  10. It’s 1 buah of Tomat.

Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Tumis Kacang Tempe Ale Ala Mba Sri. Jadi pindah ke Sby hampir setaun baru tau apa itu Ale krn mba Sri yg bantu dirumah 🥰.

Cumi Hitam Pedes Lombok Ijo Ale instructions

  1. Cuci cumi yg sudah kita siapkan.. cucinya jangan berkali kali cukup sekali saja karna kita akan pakai tintanya untuk kuahnya ✨.

  2. Siapkan bahan bahan yg sudah di cuci bersih dan siap untuk dipotongg".

  3. Potong cumi seperti cincin.. dan buang tulang yg ada didalamnya. Agar lebih muda untuk di makan..setelah selseii dipotong siapkan di wadah…

  4. Siapkan teflon / wajan dan minyak panass, campur semua bumbuu"yg sudah kita iriss" tadi di dalam penggorengan.. sampai harum dan sampai bawang putih dan merah berwarna kecoklatan.

  5. Masukan cumi yg sudah di potong tadi..bersama bumbu" yg suda di oseng terlebih dahulu dengan minyak panas.

  6. Dan kasih kaldu masako dan kaldu jamur,garam,gula,saori dan sedikit kecap maniss, tunggu sampai tintanya keluar..dan koreksi rasaaaa.. SELESEI !! Selamat mencoba ❤️.

Duh dimasakin pertama lgsg jatuh cinta sama aroma masakan. Ha ha ha.orang gunung kidul ngumpul di sini semua wa ka kak. Jangan ini memang sayur ndeso nan lezat. Semakin pedas dan bosok tempenya makin Jos ha ha :-D. Saya kadang bikin kalau lagi kangen berat almarhum Ibu saya, jangan lombok ijo, gudeg dan oblok-oblok sayuran.