Sayur santan kikil labu kacang merah. Lihat juga resep Bubur nasi santan kacang merah enak lainnya. Lihat juga resep Sayur tahu kikil dan tetelan sapi bumbu kuning enak lainnya. Sayur kacang merah yang dilengkapi dengan kuah santan ini, selain akan mendapatkan cita rasa yang lebih enak dan sedap tentunya akan menghasilkan cita rasa yang begitu gurih.
You can have Sayur santan kikil labu kacang merah using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sayur santan kikil labu kacang merah
- You need 100 gr of kikil.
- Prepare 1 buah of labu.
- Prepare 100 gr of kacang merah.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 5 buah of cabai keriting.
- It’s 1 buah of kemiri sangrai.
- Prepare Sedikit of ketumbar sangrai.
- Prepare of Bahan cemplung :.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- You need 1 batang of serai.
- Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
- You need 1 buah of kara santan instan.
- You need Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of gula putih dan gula merah.
- Prepare Secukupnya of lada bubuk.
- You need Secukupnya of penyedap rasa.
Masukkan kikil, labu sian, terong, kacang panjang, tempe, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, merica, gula pasir, kaldu jamur, daun melinjo dan pete. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya. Masukkan santan, semua sayur, telur, garam, gula merah sisir, kaldu bubuk, dan lada.
Sayur santan kikil labu kacang merah instructions
Siapkan air dipanci sebanyak 4-5 gelas belimbing. Kemudian rebus kacang merah terlebih dahulu.
Potong2 kikil dan labu ukuran dadu kecil..
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang..
Setelah matang angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kacang. Lalu masukan pula kikilnya. Tunggu hingga mendidih.
Tambahkan pula semua bumbu penyedap rasa..
Lalu masukan labunya terakhir agar tidak terlalu matang di rebus. Masukan pula santan..
Masak dengan api kecil atau sedang sambil di aduk2 terus selama 10 menit..
Koreksi rasa. Angkat sajikan.
Namun, bagi kamu yang memiliki selera sayur berkuah, tapi tak bisa mengonsumsi santan, kamu bisa memilih sayur kuah tanpa santan. Nah nggak sulit lho untuk menyajikan hidangan sayur berkuah ini. Beragam resep bisa kamu coba, seperti sayur bening, sup kacang merah, sayur asem dan banyak lainnya. Sayur kacang merah merupakan sayuran khas yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Sayur ini akan sangat cocok dijadikan sebagai teman nasi.
