Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian. Lihat juga resep Ayam Betutu Bali enak lainnya. Resep Pindang Ayam Kampung Juicy dan Yummy. Kami biasa mengolah ayam kampung muda menjadi sup atau pindang.
You can cook Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian using 18 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian
- Prepare 1 ekor of ayam kampung agak muda.
- It’s 13 siung of bawang merah.
- Prepare 9 siung of bawang putih.
- It’s 1,5 SDM of ketumbar.
- Prepare 1 SDM of merica.
- You need 1 ruas besar of lengkuas.
- You need 2 ruas of sedang kunyit.
- Prepare 1 ruas of sedang jahe.
- You need 1-2 ruas of kencur.
- Prepare 3-4 batang of serai.
- Prepare 3-4 buah of kemiri.
- You need 15 buah of cabe rawit setan.
- You need 2 bungkus kecil of terasi udang.
- It’s 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 5 lembar of daun salam.
- Prepare 5-7 buah of jeruk kunci (saya kombinasi dengan jeruk limo).
- It’s 1,5 SDM of garam halus.
- Prepare 1 SDM of gula pasir.
Cita rasa dari rempah-rempahnya menjadi salah satu kunci kelezatan masakan Nusantara. Sebagai orang Indonesia, kita harus mengenal berbagai masakan khas Nusantara. SERVICE DAN PERBAIKAN AHLI SEDOT WC. Pokoknyo wong plembang yg punyo hajat, cuss kepoin & order ke mb sholehah yg masih mahasiswa ini, nak apo bae biso, dijamin halal.
Ayam Betutu Juara Ala Wong Plembang Yummy Nian step by step
Siapkan bahan.
Bersihkan ayam, belah dua lalu cuci bersih. Lumuri jeruk kunci, biarkan 15 menit.
Kupas dan cuci bersih bumbu.
Haluskan Ketumbar, merica, kunyit, cabe rawit dan terasi.
Rajang bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit dan kencur. Jeruk kunci potong 2 dan ambil airnya. Daun jeruk buangi uratnya.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan bumbu rajangan, bumbu halus, lanjut tumis sampai harum dan tanak.
Masukkan daun jeruk dan lanjut tumis baunya makin semerbak.
Lanjut masukkan ayam. Karena potongan ayamnya besar maka akan saya steam ayam yang sudah diberi bumbu tumis tadi. Dalam wadah lumuri ayam dengan bumbu.
Beri garam halus, gula pasir dan perasan jeruk kunci. Tambah air matang sekitar 1-1,5 gelas..
Kukus di dandang yang telah mendidih selama 25 menit sampai ayam matang. Ayam boleh dibalik sekali supaya bumbu meresap rata dan kematangan merata juga.
Finalisasi di wajan dengan api kecil untuk mengeringkan kuah sekitar 20-30 menit. Pada tahap ini silahkan koreksi rasa. Boleh tambah penyedap atau kaldu bubuk bagi yang suka.
Ayam betutu jadi. Rasannya mantap sedap nian. Sajikan di piring, tinggal cari nasi ini. Selamat mencoba.
Sehat & sukses sll ya mb hans 😘. @hans_cake @hans_cake. #bentopalembang #cakepalembang #kueultahpalembang #tumpengpalembang Resep Mie Goreng Udang Plus Daun Basil. Ini sudah dibuat lama, saat iseng beli daun basil. Resep ini ditabung dulu, dipublish belakangan (setelah bikin ini, baru bikin mie goreng orak orak telur). Membuatnya sangat mudah, seperti jamaknya mie goreng kampung, kasih bumbu halus cabai dan bawang,. Resep Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami.
