Cumi Hitam Pedas. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat. Cumi hitam pedas hidangan paling pas untuk disantap. Cumi Hitam Pedas

You can have Cumi Hitam Pedas using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi Hitam Pedas
  1. Prepare 1/2 kilo of cumi basah (potong2).
  2. Prepare of Jeruk Nipis.
  3. Prepare of Bumbu Iris :.
  4. It’s 3 buah of Cabe Rawit.
  5. It’s 3 buah of Cabe keriting.
  6. You need 1/2 of Bawang Bombay.
  7. You need 3 siung of Bawang Putih.
  8. Prepare 5 siung of Bawang Merah.
  9. You need 1 buah of Tomat.
  10. You need 1 Batang of Daun Bawang.
  11. Prepare of Bumbu Pendamping :.
  12. It’s 1 ruas of Jahe (geprek).
  13. It’s 1 ruas of Lengkuas (geprek).
  14. You need 1 lembar of Daun Salam.
  15. It’s of Merica Bubuk (sesuai selera).
  16. Prepare of Garam (sesuai selera).
  17. Prepare of Gula (sesuai selera).
  18. You need of Penyedap rasa (sesuai selera).

Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Tinta cumi-cumi ini menjadi rahasia nikmat gurih olahan cumi-cumi hitam pedas. Setelah bersih, lumuri cumi-cumi dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat, lalu bilas.

Cumi Hitam Pedas instructions

  1. Cumi dicuci bersih, hati2 jangan sampai tinta nya pecah. Kemudian potong2 cumi, dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 mnt. Tiriskan..

  2. Tumis semua bumbu iris dan bumbu pendamping sampai harum. Kecuali daun bawang..

  3. Masukkan cumi, aduk rata, beri air sedikit atau sesuai selera. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Masak cumi sampai empuk sambil koreksi rasa..

  4. Setelah cumi empuk, masukkan daun bawang, aduk rata. Diamkan sebentar. Selesai..

Tumis bumbu iris, lengkuas, salam, jahe, tomat sampai harum dan agak layu. Masukkan cumi-cumi dan daun bawang, masak sambil diaduk. Jika Anda suka yang berkuah, boleh ditambahkan. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cumi-cumi Bumbu Hitam Cumi segar, bersih n tiriskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jika suka pedas bisa tambahkan cabenya, kemiri, disangrai, daun jeruk purut, daun salam, Lengkuas & serai Intan Violet Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.