Rainbow Corn Soup (Sup Jagung Pelangi). Rainbow Corn Soup (Sup Jagung Pelangi)

You can have Rainbow Corn Soup (Sup Jagung Pelangi) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rainbow Corn Soup (Sup Jagung Pelangi)
  1. Prepare 2 of jagung(pipil). Saran: lebih enak pakai jagung manis.
  2. It’s 4 lembar of sawi putih(potong agak tipis).
  3. You need 5 of buncis(potong kecil kecil).
  4. You need 1 of wortel(potong dadu kecil).
  5. It’s 3 of tahu(kukus, potong dadu, goreng stngah matang).
  6. You need 3 of sosis(kukus, potong kurleb 2 cm).
  7. Prepare 1/4 ons of udang(kupas,marinasi: bubuk ketumbar+air lemon scp).
  8. Prepare 1 of telur(kocok lepas).
  9. Prepare 1 ruas of jahe(parut, peras).
  10. It’s 2 sdt of tp.kanji.
  11. You need of Bumbu:.
  12. You need 7 of bw.putih.
  13. Prepare 5 of cabai rawit.
  14. Prepare 1 of cabai merah.
  15. Prepare 2 of cabai hijau.
  16. Prepare 1 of bw.prei.
  17. Prepare 1/2 of bw.bombai.
  18. Prepare of Garam, gula, minyak goreng, minyak wijen.
Rainbow Corn Soup (Sup Jagung Pelangi) step by step

  1. Panas minyak goreng dan minyak wijen secukupnya. Masukkan ke dalam wajan: bw.putih+cabai rawit yg sudah dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, bw.bombai, bw.prei. Tumis hingga harum..

  2. Masukkan udang, tumis sebntar. Lanjut masukkan tahu yg sudah digoreng stngah matang sebelumnya,lanjut masukkan sosis tumis sbntat. Aduk hingga merata..

  3. Masukkan jagung pipil, aduk merata, lanjut masukkan bahan-bahan sayur. Tambahkan air, larutan tp.kanji+perasan jahe. Aduk hingga merata..

  4. Step 1-3 gunakan api sedang. Tunggu agak mendidih..

  5. Masukkan kocokan telur sambil diaduk pelan hingga telur membentuk seperti marmer..

  6. Didihkan sebentar. Masukkan garam(kurleb 2 sdt), gula 2 sdm..

  7. Cek rasa. *Rasa: manis gurih. Rasa manis bisa ditambah susu kental manis secukupnya..