Kue kacang / kue bimoli. Dapet oleh-oleh kacang tanah dari bumer, karena dibawa jauh-jauh dari Buton sana, saya mau bikin lebih spesial, akhirnya saya jadikan kue saja lah. Lihat juga resep Kukis bimoli kacang enak lainnya. Resep kue bimoli kacang - Hallo sobat pecinta kue kering Indonesia, apa kabar kalian semuanya semoga dalam keadaan lindungan Allah SWT, amin.
You can cook Kue kacang / kue bimoli using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue kacang / kue bimoli
- Prepare 1 l of minyak goreng bimoli.
- Prepare of Bahan kering :.
- You need of ~ 800 gr kacang tanah tanpa kulit.
- You need of ~ 1600 gr tepung kunci (sangrai / kukus, ayak).
- You need of ~ 800 gr gula halus.
- Prepare of ~ 80 gr maizena.
- It’s of ~ 2 sdm garam halus.
- It’s of Bahan olesan.
- Prepare of ▪︎5 bh kuning telur.
- It’s of ▪︎5 sdm minyak goreng.
Di mana kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan seperti bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang. Kue ini sangat mudah di dapatkan, karena kue kacang tanah ini banyak tersedia di toko-toko kue, mini market, pasar dan pusat perbelanjaan lainnya. Sangat cocok jika di sajikan saat anda sedang bersantai sendiri maupun bersama keluarga. Lihat juga resep Coklat Kacang Cookies enak lainnya.
Kue kacang / kue bimoli step by step
Kupas kulit ari kacang, bisa disangrai / dipanggang / dijemur (kalau saya dipanggang di oven, karena saya malas mengaduk-aduk kalau disangrai); saya belum coba kalau kacangnya direbus untuk melepas kulit arinya hasilnya akan sama atau tidak (sepertinya tidak akan selembut dan serenyah ini, karena kalau direbus (atau direndam air panas), hasil akhir kacang akan jadi lebih besar karena mengandung air). Haluskan / blender kasar kacang..
Siapkan dan timbang bahan-bahannya, agar tidak ada yang terlewatkan.
Campurkan semua bahan kering, aduk asal rata.
Tambahkan minyak sebagian-sebagian hingga habis. Adonan akan terlihat kering, minyak akan keluar saat adonan dipulung..
Cetak adonan, anda bisa langsung membentuknya, kalau saya, karena saya ingin membuat berbagai bentuk, saya padatkan adonan, lalu gilas dengan rolling pin setebal 1 cm. Cetak sesuai selera.
Susun dalam loyang oven, anda bisa menyusun agak rapat, karena adonan tidak akan mengembang terlalu besar. (karena saya lupa memfoto, hasil akhirnya dan sebelum dipanggang berbeda, tapi tidak masalah karena adonan sama). Tidak perlu mengoles loyang dengan mentega/margarine, karena kue mengandung minyak, akan terlepas sendiri saat dingin..
Panggang dalam oven hingga bagian bawah mulai berubah warna (jangan sampai coklat), keluarkan dari oven, kuaskan bahan olesan (campurkan kuning telur dan minyak goreng) diatasnya, panggang lagi hingga kecokelatan).
Seperti biasa, sedikit banting loyang saat meletakkan, kue akan mudah terlepas. Biarkan panas kue hilang, baru pindahkan ke toples..
Sajikan. Akan terasa lebih lezat saat sudah benar-benar dingin..
Resep dan Cara Membuat Kue Kering Bimoli Yang Sangat Gurih - Resep Kue lebaran Resep dan Cara Membuat Kue Kering Bimoli Yang Sangat Gurih - Resep Kue lebaran Resep dan Cara Membuat Kue Kering. Assalamu'allaikum wr wb Kali ini saya ingin sharing kue kering kacang yang renyah namun lumer di mulut & jika dipegang tidak mudah ngeprul/h. Resep Membuat Kue Kacang Hijau Gurih - Seperti yang kita ketahui bahwa kacang hijau ini kaya akan protein, karbohidrat dan juga vitamin yang sangat di butuhkan tubuh. Ada yang mengolahnya menjadi bubur kacang hijau, kue, bolu, es dan lain sebagainya. The next video is starting stop.
