Cumi Hitam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam empuk enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.
You can cook Cumi Hitam using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cumi Hitam
- You need 1 kg of cumi segar.
- It’s 8 siung of bawang putih geprek dan cincang.
- Prepare 1 sdt of merica bubuk.
- It’s 1 sdt of gula.
- It’s 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of penyedap jamur.
Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri.
Cumi Hitam instructions
Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi, buang tulang punggung cumi, pisahkan kepala cumi dengan badannya, biarkan tintanya, marinase dengan jeruk nipis 30'.
Tumis bawang putih hingga harum, masukan cumi dan bahan yang lain, aduk hingga rata bumbunya..
Aduk cumi hingga mengeluarkan air dan mengering, angkat dan hidangkan, selamat menikmati..
Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
