Asem-asem daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
You can cook Asem-asem daging using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Asem-asem daging
- You need 3 ons of Daging kerbau (boleh tambah yaa).
- Prepare 1 bungkus of Buncis.
- It’s 2 buah of wortel kecil.
- You need 3 buah of tomat kecil.
- Prepare of Daun salam.
- You need of Laos.
- Prepare of Garam.
- It’s of Gula.
- It’s of Kecap manis.
- It’s 6 siung of bawang merah besar.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 6 buah of lombok setan.
- Prepare of Asem jawa.
Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Asem-asem daging instructions
Rebus daging dengan teknik 5-30-7 menit.
Sambil menunggu iris bawang merah, bawang putih, tomat, buncis dan wortel.
Setelah daging lunak, potong kecil-kecil.
Tumis bumbu iris, setelah harum masukkan daging yg sudah dipotong, laos geprek, daun salam, buncis dan wortel. Oseng-oseng sebentar…
Agak layu masukkan air rebusan daging, asem jawa dan tomat.
Tutup panci biar bumbu meresap, selanjutnya masukkan garam, gula dan kecap sampai rasanya pas. Koreksi rasa… Hmmm yammy.
Resep Asem-Asem Daging versi Bumbu Iris. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah.
