Mie Ayam. Mie ayam ceker terame DI tangerang! Lihat juga resep Ayam Kecap (Mie Ayam) enak lainnya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Mie Ayam

You can cook Mie Ayam using 22 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam
  1. It’s 1 kg of ayam.
  2. You need 1 ikat of caisin.
  3. Prepare 3 bungkus of mie telur (me: pake merk kepala kuda menjangan).
  4. You need 1 ons of daun bawang.
  5. You need of Bumbu:.
  6. It’s 7 of daun salam.
  7. Prepare 5 batang of sereh.
  8. Prepare 1 bonggol of lengkuas.
  9. You need 10 siung of bawang putih.
  10. Prepare 5 siung of bawang merah.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. Prepare 1 ruas of kunyit.
  13. Prepare 2 sendok of ketumbar.
  14. It’s 1/2 sendok of merica.
  15. It’s 1 1/2 sendok of garam.
  16. It’s 1 1/2 sendok of gula pasir.
  17. It’s 2 butir of kemiri.
  18. Prepare 2 sachet of kecap saos tiram.
  19. Prepare 2 sachet of kecap manis.
  20. Prepare 1 botol of saos tomat pedas.
  21. Prepare 1 botol of kecap.
  22. You need Segenggam of cabai rawit.

Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.

Mie Ayam step by step

  1. Cuci bersih ayam yang telah dicincang. Sisihkan. Pisahkan kulitnya dalam wadah..

  2. Cuci bersih caisin, daun bawang, daun salam, batang sereh, bawang merah dan putih, jahe, kunyit serta lengkuas..

  3. Iris tipis daun bawang. Sisihkan..

  4. Siapkan panci, rebus air dan bubuhkan daun salam, lengkuas yang telah diiris tipis dan geprekan batang sereh. Tunggu sampai mendidih. Masukan ayam cincang. Rebus dengan metode 5.30.7. Banyaknya air sekitar satu cm di atas banyaknya ayam..

  5. Siapkan wajan, tuang minyak setengah gelas. Panaskan. Masukan kulit ayam dan ketumbar. Goreng sampai kering. Lalu, pisahkan minyak, ketumbar dan kulit ayam. Sisihkan..

  6. Buat bumbu halus dari bawang merah dan putih, merica, kemiri, ketumbar yang tadi digoreng, kunyit, jahe serta garam. Gongseng bumbu hingga kuning keemasan. Sisihkan..

  7. Ketika sudah melewati tahap metode 5.30.7 selanjutnya, masukan bumbu halus yang sudah digongseng, irisan daun bawang, kulit ayam, gula, kecap saos tiram, kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental..

  8. Sementara itu, potong caisin. Rebus dalam air mendidih kurang dari setengah menit. Sisihkan..

  9. Rebus mie telur, pastikan jangan sampai over cook. Angkat. Sisihkan..

  10. Haluskan cabai rawit. Sisihkan..

  11. Rebus air hingga mendidih..

  12. Siapkan mangkok. Tata mie, caisin, ayam cincang. Tambahkan satu sendok minyak dari ketumbar dan kulit ayam. Bubuhkan sambal, saos dan kecap sesuai selera. Terakhir, tuang air mendidih secukupnya..

  13. Mie ayam siap dihidangkan. Kata suami dan anak, rasa sudah mantap. Hehe…

  14. Dari bahan sebanyak itu, untuk makan siang dan malam dua dewasa dan empat anak..

Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Resep dan Bumbu Mie Ayam Spesial. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.