Cumi hitam madura. This is located in an outdoor area food court, so do not expect an air conditioned room. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Tentakel ini berfungsi sebagai tangan atau bahkan kaki tergantung dari kebutuhan cumi ini sendiri. 📍Nasi cumi hitam madura pak kris cab sunter, Food market Jl. Cumi hitam madura

You can cook Cumi hitam madura using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi hitam madura
  1. You need 1 kg of cumi.
  2. Prepare 5 lembar of Daun jeruk (remas).
  3. It’s secukupnya of Gula garam.
  4. You need 10 of Cabe rawit.
  5. Prepare of Bumbu halus.
  6. Prepare 10 of bawang merah.
  7. Prepare 5 of bawang putih.
  8. You need 10 of cabe rawit (jika kurang pedas boleh ditambahkan).

Ingin makan nasi cumi hitam khas Madura paling enak di Surabaya dengan harga anak kos? Tepat di depan kampus WM Dinoyo, ada Warung Pink yang bisa menjadi rujukan. Ngomongin tentang makanan tradisional, nggak ada salahnya kamu nyobain salah satu makanan yang lagi ngehits di Malang sampai Jakarta yang namanya Nasi Cumi Hitam Madura Pak Kris. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Cumi hitam madura step by step

  1. Cuci cumi buang kulit arinya tapi jangan buang tintanya.

  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

  3. Jika sudah wangi dan matang, masukkan cumi.

  4. Tidak perlu ditambahkan air karena dari cumi pun biasanya mengeluarkan air juga.

  5. Aduk merata hingga keluar tinta.

  6. Jika bumbu sudah rata dan tinta sudah keluar, tambahkan gula garam lalu koreksi rasa.

  7. Jika rasa sudah pas, nyalakan api kecil lalu tunggu sampai air menyusut sesuai keinginan dan cumi empuk.

  8. Tambahkan cabe rawit utuh (tapi boleh juga dipotong, karena aku masak sekalian untuk anak2 jg jadi cabe rawit dibiarkan utuh).

  9. Jika rasa sudah pas maka cumi siap dihidangkan.

Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Nasi Cumi Hitam Madura Pak Kris Nasi cumi hitam Pak Kris, Via Instagram storeateller.