Asem-Asem Daging Favorit kluargaku. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Asem-Asem Daging Favorit kluargaku. #DiRumahAja bawaannya selalu laper.
You can have Asem-Asem Daging Favorit kluargaku using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Asem-Asem Daging Favorit kluargaku
- It’s 500 gr of daging sapi.
- It’s 1 ons of buncis potong2.
- Prepare 8 btr of blimbing wuluh potong2 (kalau g suka terlalu kecut bisa dikurangi).
- You need 8 siung of bawang merah iris tipis2.
- It’s 4 siung of bawang putih iris tipis.
- Prepare 7 bh of cabai rawit, kalau mau lebih pedas bisa ditambah.
- Prepare 2 bh of tomat hijau potong2 (aq skip karena g ada stok dikulkas).
- You need 5 sdt of air asam jawa.
- It’s 3 lbr of daun salam.
- You need 1 ruas of laos.
- You need 1 btr of gula merah.
- It’s sesuai selera of Gula, garam, kecap.
Siang ini ada rencana makan siang bareng keluarga besar, Bun? Wah paling seru kalau menyajikan hidangan. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.
Asem-Asem Daging Favorit kluargaku instructions
Rebus daging dan buang air darahnya (air rebusan pertama) lalu tambahkan air baru dan masak lagi sampai daging empuk..
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, laos dan salam sampai harum dan layu.lalu masukkan cabai tumis sebentar Lalu masukkan tumisan bawang kedalam rebusan daging. (Ini pas foto laos sama salamnya kelupaan, setelah dimasukin malah lupa ga difoto🙏😂).
Setelah itu bumbui gula pasir, garam, gula merah, kecap manis dan air asam,setelah dikoreksi rasa masukkan blimbing wuluh, tomat mentah dan buncis kedalamnya. Biarkan mendidih dan buncis matang.matikan api.
Namanya lekat dengan hidangan andalannya, asem-asem daging sapi. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja juga sering bikin. Tak heran kalo keluargaku sangat merekomendasikan ini sebagai menu utama buka puasa. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
