Cream of Corn Soup. Cream of Corn Soup

You can cook Cream of Corn Soup using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cream of Corn Soup
  1. Prepare 500 cc of Kaldu putih.
  2. Prepare 20 g of Margarin.
  3. Prepare 20 g of Terigu.
  4. You need 50 ml of Susu.
  5. You need 1/4 btr of Kuning telur.
  6. Prepare 1/4 sdt of Lada halus.
  7. You need 1/2 sdt of pala halus.
  8. Prepare secukupnya of garam.
  9. It’s 25 g of jagung manis.
  10. Prepare 1 sdt of peterseli / seledri.
Cream of Corn Soup step by step

  1. Buat roux, dengan cara : Panaskan margarin, masukkan terigu, aduk-aduk, sedikit demi sedikit tambahkan kaldu (api kecil), jaga jangan sampai menggumpal rebus 10 menit, sampai terigu betul-betul matang..

  2. Tuang roux ke dalam panci kaldu, tambahkan bumbu-bumbu, aduk-aduk, biarkan mendidih..

  3. Tambahkan susu, kuning telur yang telah di kocok, dan air jeruk.saring.

  4. Hidangkan dalam cangkir sup dengan jagung dan pietersellie cincang.