Cumi Hitam Kuah Segar. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
You can have Cumi Hitam Kuah Segar using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi Hitam Kuah Segar
- Prepare of Cumi 1/2kg campur besar kecil.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It’s 1 ruas of Jahe.
- Prepare 2 lembar of daun salam segar.
- You need 1 ons of Cabe (tambah sesuai selera).
- It’s Sedikit of Gula merah.
- It’s Sedikit of asam.
- It’s of Gula.
- You need of Garam.
Cara Masak Cumi Hitam Kuah Pedas. Cumi hitam pedas nendang habis. susikitchen susikitchen. Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi dan kuah asat.
Cumi Hitam Kuah Segar step by step
Cuci bersih cumi, tanpa di keluarkan dalamnya (bagian tintanya).
Geprek bawang putih lalu cincang, iris bawang merah, cabe juga.
Masukan cumi ke dalam wajan, campurkan semua bahan lalu tambahkan air sampai tenggelam ya.
Nah kalo udah mendidih masukan gula dan garam, lalu tunggu smpe mendidih…
Langkah terakhir, incip dah rasanya. Kalo aku ini sedikit aku tunggu smpe airnya menyusut yaa..
Selamat mencoba.
Brilio.net - Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain kaya akan kandungan gizi, cumi juga memiliki cita rasa yang lezat ketika diolah dengan tepat. Hewan yang memiliki tinta hitam ini ramai diburu para pecinta seafood lho. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
