Soto Kikil Sapi. Lihat juga resep Soto Kikil Sapi, Soto kikil enak lainnya. Kikil / bagian kaki sapi ini bisa dibuat berbagai menu masakan, bisa di tumis atau berkuah. Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan. Soto Kikil Sapi

You can cook Soto Kikil Sapi using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Kikil Sapi
  1. You need 500 gr of Kikil Sapi.
  2. It’s 2 lbr of daun salam.
  3. Prepare 2 lbr of daun jeruk (resep asli gak pakai).
  4. It’s 1 bh of batang sereh.
  5. Prepare 1 ruas of jahe geprek.
  6. Prepare 1 ruas of laos geprek.
  7. It’s 1 1/2 sdt of garam.
  8. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  9. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  10. You need 1 ltr of Air.
  11. Prepare 65 ml of santan instan.
  12. Prepare of Bahan pelengkap :.
  13. It’s 1 btg of daun bawang.
  14. It’s 2 bh of kentang goreng.
  15. Prepare secukupnya of Bawang goreng.
  16. Prepare of Bahan Rebus Kikil :.
  17. You need 2 lbr of salam.
  18. It’s 2 lbr of daun jeruk.
  19. You need 1 ruas of jahe geprek.
  20. It’s of Bahan Halus :.
  21. You need 5 bh of bawang merah.
  22. You need 3 bh of bawang putih.
  23. You need 2 ruas of kunyit.
  24. You need 3 bh of kemiri.
  25. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  26. You need of Bahan Sambal : (ala aku 😊).
  27. You need 4 bh of cabe keriting merah.
  28. Prepare 2 bh of cabe rawit merah.
  29. You need 2 of kemiri.
  30. You need secukupnya of Garam & gula.

Ternyata begini cara memisah kan kikil ka. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.

Soto Kikil Sapi instructions

  1. Rebus kikil yg sdh dipotong kotak dengan daun jeruk, daun salam dan jahe. Setelah matang buang air rebusannya.

  2. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, laos geprek, jahe geprek sampai matang dan wangi..

  3. Masukkan bumbu tumis kedalam panci yg sdh diisi air 1 ltr tambahkan kentang yg dibelah 2, garam, gula dan kaldu bubuk rebus sampai kentang matang. Setelah matang dan mendidih masukkan santan aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah..

  4. Keluarkan kentang kemudian goreng sampai matang. Potong" sisihkan.

  5. Siapkan mangkuk tata kentang potong, kikil, siram kuah soto tambahkan daun bawang, tomat iris dan bawang goreng..

  6. Cara membuat sambal soto : goreng cabe, kemiri sampai matang kemudian ulek kasar tambahkan sedikit garam dan gula. Beri sedikit air.

  7. Siapkan semangkok soto kikil sapi beserta sambalnya. Hmmmm santap dengan nasi hangat 😋.

Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Tampilan hidangan kuliner khas Sumenep ini berupa rebusan kacang hijau, kikil sapi dan tambahan singkong rebus. Pada satu porsi kaldu kokot juga ada tambahan babat, jeroan sapi dan tulang sumsum. Bayangkan gurihnya kuah kaldu dipadu dengan rebusan kacang hijau yang dimasak bersama bumbu-bumbu khas. soto kikil kaki sapi kuah bening mantap bangett Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) by : fransiska arie Judul yang pas sebenarnya adalah 'soto kemrungsung' karena dibuat dalam kondisi terbu. resepmasakanrumah.id Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. "Jadi kikil itu dari sapi, dari kaki. karena dia tidak sama dengan jeroan lainnya. Sehingga, mengonsumsi dengan jumlah yang wajar tidak akan meningkatkan jumlah kolesterol secara drastis.