Semur Kikil/Cecek #474³¹. Misua suka bngat sm yg nma ny sate kikil.sering bngat beli cuma aqu nya bosen sate kikil bumbu kacang,akhirnya aqu kreasiin sendiri deh.aqu k pasar pas bngat yg aqu cari ad kikil kulit sapi.aqu kreasiin jd semur yg rasa ny ajip n bikin nampol lidah super pedas Lia. Sedang, goreng • cabe merah keriting, goreng • bawang merah, goreng • jahe, goreng • lengkuas, goreng Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis. Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Semur Kikil/Cecek #474³¹

You can have Semur Kikil/Cecek #474³¹ using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Kikil/Cecek #474³¹
  1. Prepare of ♦Bahan.
  2. It’s 360 gr of kikil tipis / cecek, presto sampai empuk (lihat resep).
  3. Prepare of ♦️Bumbu halus.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih uk. Sedang, goreng.
  5. You need 6 of cabe merah keriting, goreng.
  6. You need 2 bungkul of bawang merah, goreng.
  7. Prepare 1 ruas jari of jahe, goreng.
  8. You need 1 ruas jari of lengkuas, goreng.
  9. You need 1 ruas jari of kunyit, goreng.
  10. It’s 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  11. You need of ♦️Bumbu cemplung.
  12. You need 3 lembar of daun salam.
  13. It’s 1 keping of bunga lawang yang besar.
  14. You need 3 butir of kapulaga.
  15. It’s of ♦️Lainnya.
  16. It’s 1 bungkus of santan instan 65 ml.
  17. You need 400 ml of air.
  18. Prepare 3 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
  19. Prepare 8 sdm of kecap manis.
  20. It’s of ♦️ Seasoning.
  21. It’s 1/2 sdt of garam himalaya.
  22. You need 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
  23. It’s 1,5 sdt of kaldu jamur.
  24. It’s 1 sdm of kecap ikan.
  25. Prepare 1 sdm of gula pasir.

Olahan Resep Masakan Kikil Sapi berikut ini tidak cuma mempunyai rasa yang istimewa tapi kenyal dan gurihnya amat terasa sekali. Dengan mempergunakan tehnik yang benar tidak Penting cemas dengan bau amis ataupun alot. Untuk itu pemanfaatan bumbu kuat yang berlimpah Ikut membantu dalam proses memasak dan amat cocok bila dihidangkan dengan cita rasa yang pedas. Olahan Resep Masakan Kikil Sapi berikut ini tidak hanya memiliki rasa yang istimewa tapi kenyal dan gurihnya sangat terasa sekali.

Semur Kikil/Cecek #474³¹ step by step

  1. Haluskan bumbu halus menggunakan blender (uleg manual juga bisa). Kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan kikil dan aduk-aduk hingga rata, tumis sampai bumbu tercampur rata dan sedikit meresap..

  2. Masukkan kecap manis. Aduk rata, tambahkan santan instan. Aduk rata…

  3. Tambahkan air, dan masukkan seasoning. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa. Jika rasa dan kematangan sudah pas, matikan api kompor..

  4. Pindahkan ke wadah saji, kemudian hidangkan…

  5. Nikmati bersama nasi hangat.. Selamat mencoba.. 🍒.

Dengan menggunakan tehnik yang benar tidak perlu cemas dengan bau amis ataupun alot. Untuk itu penggunaan bumbu kuat yang berlimpah turut membantu dalam proses memasak dan sangat cocok bila dihidangkan dengan cita rasa yang pedas. Dalam bahasa Jawa, cecek adalah hewan merayap yang disebut cicak. Namun cecek di sini artinya kulit sapi yang sudah diproses dan diolah sehingga siap menjadi makanan. Lontong cecek merupakan lontong yang terbuat dari kikil sapi sebagai bahan utama dengan kuah serta campuran bumbu lainnya yang disantap bersama ketupat atau lontong.