Sayur Lodeh Kikil. Sayur lodeh selalu enak dimakan kapan saja. Seperti lodeh dengan paduan kikil dan pete yang sedap ini. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Sayur Lodeh Kikil

You can have Sayur Lodeh Kikil using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Lodeh Kikil
  1. You need 250 gr of kikil (kulit sapi) potong dadu.
  2. You need 5 lonjor of kacang panjang (potong).
  3. Prepare Segenggam of daun melinjo.
  4. You need Segenggam of melinjo masak.
  5. It’s 1 btg of jagung manis.
  6. You need 1 bh of terong ungu (potong sedang).
  7. It’s 1/2 bh of labu siam (potong sedang).
  8. Prepare 1/4 of papa tempe (potong dadu sedang).
  9. It’s 1 btg of wortel (potong sedang).
  10. You need 100 gr of kol.
  11. You need 3 bh of Cabe kriting merah (iris serong).
  12. You need 5 siung of bawang merah (iris tipis).
  13. It’s 3 of siunh bawang putih (iris tipis).
  14. It’s 1 btg of sereh (geprek).
  15. Prepare Seruas of langkuas (iris tipis).
  16. It’s Seruas of kencur (iris tipis).
  17. It’s 2 lbr of daun salam.
  18. Prepare 2 cm of terasi matang.
  19. You need Secukupnya of gula dan garam.
  20. You need 150 ml of santan kental.

Rasanya yang nikmat dengan paduan tahu tempe sama ada kikil membuat cita rasa sayur ini semakin istimewa. Cuci bersih kikil yang akan Anda buat menjadi sayur lodeh sampai bersih setelah Anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Resep Lodeh Kikil yang Sukses Bikin Sayur Lodeh Jadi Lebih Istimewa. Dari tampilannya saja, kita bisa menebak kalau resep lodeh kikil ini super lezat.

Sayur Lodeh Kikil instructions

  1. Rebus kikil sebentar, kemudian bilas, potong dadu sisihkan..

  2. Siapan wajan beri 1 sdm minyak tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum. Sisihkan.

  3. Siapkan panci dan beri secukupnya air, masukkan kikil, wortel, buah melinjo dan jagung (sayuran keras di godog pertama) Setelah 1/2 matang masukkan daun melinjo dan kol juga irisan cabe. Rebus kembali sampai semua sayuran matang. Masukan bumb tumis, tunggu hingga mendidih beri juga garam, gula pasir dan terasi matang. Boleh ditambah dengan penyedap jika suka. Koreksi rasanya kemudian masukkan santan kental, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk, agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.

  4. Angkat dan sajikan hangat.

Dalam satu suapan, ada lembutnya nangka muda dan kenyalnya kikil. Resep Membuat Sayur Lodeh Kikil Lezat - Membuat masakan supaya keluarga senang terkadang menjadi tuntutan yang harus dapat dipenuhi untuk sebagian ibu di rumah. Info ingin berbagi informasi mengenai dunia kuliner untuk anda agar dapat membantu menyelesaikan problem tersebut. Mungkin pada hari yang baik ini izinkan kami untuk update Info Kuliner yang satu ini yaitu Resep Cara. Sebagai lauk, sayur lodeh kikil sapi ini cocok disantap dengan ikan pindang goreng dan kerupuk.