Kikil balado manis mudah simpel kaya rasa ala bundadewi. Resep Kikil balado manis mudah simpel kaya rasa ala bundadewi. Bosan dengan lauk yang itu-itu saja dan pas pak jual sayur bawa kikil.akhirnya beli deh karena suami pun suka. Lihat juga resep Opor ayam tahu telur ala bundadewi enak lainnya.
You can have Kikil balado manis mudah simpel kaya rasa ala bundadewi using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil balado manis mudah simpel kaya rasa ala bundadewi
- It’s 1/4 kg of kikil sapi, rebus matang lalu diamkan agar empuk.
- Prepare of Siapkan bumbu:.
- It’s 5-6 buah of cabe merah (agar lunak saya rebus bersama kikil).
- It’s 2 buah of cabe rawit (ini tidak pedas, jika suka pedas tambahkan).
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare seruas of kunyit.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.
- It’s sepotong kecil of jahe.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- It’s secukupnya of garam.
- It’s 45 gr of gula merah (atau 2-3 sdm munjung) sesuai selera.
- It’s 1 batang of serai (boleh skip).
- You need seiris of lengkuas.
- You need secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- You need of 📝 Untuk yg suka pete, tambahkan pete lebih sip (sy tidak pake).
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang paling mudah ditemukan. Selain enak, kentang juga lebih mengenyangkan dan bisa diolah menjadi beragam masakan. Selain kaya manfaat, cara membuatnya pun super gampang, kok.
Kikil balado manis mudah simpel kaya rasa ala bundadewi instructions
Potong-potong kecil kikil yang sudah direbus, sisihkan.
Uleg/haluskan semua bumbu di atas kecuali lengkuas, serai, daun jeruk.
Tuang sedikit minyak ke teflon/wajan.
Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Masukkan serai, lengkuas yang digeprek. Juga daun jeruk. Tumis sebentar hingga berbau harum..
Masukkan kikil yang sudah dipotong. Campur merata. Karena tadi bumbu saya uleg, saya tambahkan sedikit air saja agar bumbu tidak mengering..
Masukkan gula merah yang sudah diiris. Aduk. Biarkan mengental/karamelisasi..
Tes rasa. Siap disajikan bersama tempe goreng tepung juga telur ceplok (request keluarga nih hehe). Boleh dengan kerupuk dan buah sebagai penutup. Enaakkk… 😋.
.
Kumpulan Resep Manis Cita Rasa Masakan Indonesia Biasanya nasi kuning dilengkapi dengan berbagai lauk pauk yang beragam. Yuk, lihat apa saja sih bahan-bahan yang harus ada sebagai pendamping nasi kuning! Keseharian menjadi seorang istri membuatku untuk bisa mencari ide masakan yang lebih banyak. Walaupun pada dasarnya aku lebih suka makanan khas Batak.
