Asem-asem sayur daging. Lihat juga resep Asem Asem Daging enak lainnya. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang. Asem-asem sayur daging

You can have Asem-asem sayur daging using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asem-asem sayur daging
  1. You need of Bahan isi :.
  2. Prepare 250 gr of daging sapi, potong dadu.
  3. You need potong dadu of Wortel,.
  4. It’s potong dadu of Labu siam,.
  5. You need potong kecil of Buncis,.
  6. You need of Daun melinjo (kalo suka).
  7. You need of Bumbu :.
  8. You need 8 siung of bawang merah, rajang tipis.
  9. Prepare 5 siung of bawang putih, rajang tipis.
  10. Prepare of Cabe merah / cabe rawit secukupnya sesuai selera.
  11. Prepare 2 of tomat merah sedang, potong jadi 4 bagian.
  12. Prepare of Air asam jawa - asem dibakar, rendam air panas, saring airnya.
  13. It’s secukupnya of Garam, gula pasir, kecap.

Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Kreasi resep masakan khas Indonesia resep masakan asem asem daging sapi dan menu praktis sehari hari. Disini semua info rahasia tentang resep masakan bumbu a. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.

Asem-asem sayur daging instructions

  1. Siapkan wajan dan minyak goreng sedikit. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe dan sayuran sampai layu, kemudian sisihkan..

  2. Siapkan panci, didihkan air, rebus potongan daging sampai empuk..

  3. Masukkan bumbu dan sayuran yang ditumis (dari langkah 1 diatas), kemudian tambahkan saringan air asam jawa..

  4. Tambahkan kecap, garam, gula pasir secukupnya. Tunggu sampai sayuran matang. Tes rasa..

  5. Asem-asem sayur daging siap disajikan. Kali ini saya hidangkan pake lauk tahu bakso..

Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. Berbagai varian sayur sehat bisa kamu kombinasikan dengan bahan lain, dengan daging sapi jadi sayur asem-asem misalnya. Asem-asem dikenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Tengah. Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi.