11. Ayam jagung lada hitam express #cookingdiary. Ayam jagung lada hitam express #cookingdiary. Ini adalah variasi masak dari resep ayam barbekyu saya. Lihat juga resep Black Pepper Chicken / Ayam Lada Hitam / Fillet Ayam enak lainnya.
You can cook 11. Ayam jagung lada hitam express #cookingdiary using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 11. Ayam jagung lada hitam express #cookingdiary
- Prepare 250 gr of ayam barbekyu yang sudah dimarinasi (lihat resep ayam barbekyu saya ya) (lihat resep).
- It’s 1/2 bongkol of jagung manis.
- Prepare 1/2 of paprika merah ukuran besar.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
- You need 1 sdt of minyak wijen (boleh skip).
- You need 1 sdm of saus tiram.
- It’s 1 sdt of lada hitam (jika suka pedas boleh ditambah).
- It’s 2 sdm of kecap manis.
- You need of Kurleb 200 ml air (sesuaikan saja).
- Prepare 1 sdm of minyak goreng.
- It’s 2 helai of daun bawang.
Masukkan sos tiram, kicap manis dan air. Kemudian masukkan air bancuhan tepung jagung. Masukkan ayam dan gaul hingga sekata. Balut dengan daun pisang dan bakar sehingga masak.
11. Ayam jagung lada hitam express #cookingdiary step by step
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jagung, tumis hingga sedikit layu, masukkan paprika dan air, tunggu mendidih.
Masukkan sisa bahan kecuali daun bawang dan ayam, aduk hingga sedikit mengental.
Masukkan marinasi ayam barbekyu (bumbu barbekyunya juga ya, sayang kalau terbuang😆).
Tutup wajan kurleb 5 menit agar ayamnya matang.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga tercampur..
Cara-cara membuat ayam masam manis: Gaul ayam bersama tepung jagung, garam dan lada sulah sehingga rata. Kemudian, goreng ayam di dalam minyak yang panas sehingga garing. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Tambahkan cili kering kisar dan kacau sebentar. Selepas itu, masukkan sos tomato, sos cili.
