Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan). resep sate telur puyuh bacem angkringan. Resep Sate Kikil Bumbu Kacang yang Lezatnya Kebangetan. Ceritanya lagi kangen pengen makan angkringan Jogja yg beneran angkringan 😁 berhubung saya stay di Bandung, jadi agak susah nemuin angkringan.
You can have Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan) using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)
- Prepare of kulit ayam (bersihkan buang lemaknya) potong2 sesuai selera.
- Prepare of sate.
- You need of Bumbu ungkep :.
- Prepare of bawang putih.
- Prepare of bawang merah.
- You need of ketumbar.
- It’s of garam.
- Prepare of Bumbu tambahan:.
- You need of gula merah.
- It’s of kecap manis.
- It’s of gula pasir.
- Prepare of penyedap (optional, saya pakai kaldu jamur totole).
- It’s of air.
Gak perlu melulu ke angkringan, karena kamu pun bisa membuat sate telur puyuh bumbu bacem sendiri dengan resep berikut. Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.
Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan) step by step
Rebus kulit ayam yang sudah di bersihkan, buang air bekas rebusan pertama… Cuci bersih.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kulit ayam, tambahkan kecap, air, gula merah, gula pasir, penyedap.
Aduk2 sampai merata, tes rasa… Tutup, masak dengan api kecil sampai air sedikit mengering, biarkan kurang lebih 15-30 menit sampai siap untuk dtusuk sate.
Masukkan ke tusuk sate, banyaknya dan tingkat kepadatan sesuai selera yaaaa.
Panggang di teflon, dengan api kecil… Siap di sajikan.
Akhirnya kini kita bisa bikin ayam bacem ala warteg yang rasanya enak banget. Diam-diam ternyata pakai trik ini supaya bumbumnya bisa meresap. Buktinya di banyak warteg, kreasi ayam bacem justru jadi favorit. Rasanya dominan manis dengan sedikit rasa gurih. Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja?
