#13 Sup Asem Asem Daging. #13 Sup Asem Asem Daging

You can have #13 Sup Asem Asem Daging using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of #13 Sup Asem Asem Daging
  1. You need of Daging Sapi mixed Tetelan.
  2. It’s 1 sdt of Kunyit Bubuk (punyanya ini 😃).
  3. It’s 4 buah of Wortel Mini, potong dan rebus setengah matang.
  4. You need 1 sdm of Air Asam Jawa.
  5. You need secukupnya of Seledri.
  6. It’s secukupnya of Daun Bawang.
  7. It’s secukupnya of Kecap Manis.
  8. Prepare secukupnya of Gula Pasir.
  9. You need secukupnya of Garam.
  10. You need of Bumbu Gongso.
  11. You need 2 siung of Bawang Putih utuh.
  12. It’s 5 siung of Bawang Merah utuh.
  13. You need 3 buah of Cabai Merah Keriting, belah 2.
#13 Sup Asem Asem Daging step by step

  1. Cuci daging hingga bersih, masukkan ke dalam magic jar, beri air dan sedikit garam. Masak hingga kira-kira 15 menit saja agar lebih empuk. Jika sudah, air kaldu jangan dibuang karena akan digunakan untuk memasak sup asem-asem..

  2. Sambil menunggu daging masak, bisa sambil merebus wortel. Siapkan bawang putih, bawang merah dan irisan cabai merah keriting, lalu gongso (tanpa minyak) pada fry pan sampai berwarna agak kecokelatan. Setelah digongso, iris tipis-tiping bawang merah dan bawang putih..

  3. Pindahkan kaldu dan daging pada casserole pan, tambahkan irisan bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting. Masukkan air dari asam jawa, dilanjutkan wortel, seledri dan daun bawang. Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam sesuai dengan selera..