Ayam lada hitam. Lihat juga resep Ayam paprika saori lada hitam enak lainnya. Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan.
You can have Ayam lada hitam using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam lada hitam
- It’s 1/2 kg of ayam.
- Prepare 1 butir of telur.
- Prepare 6 of bawang putih.
- It’s secukupnya of Garam.
- You need 5 sdm of tepung mayzena.
- You need Secukupnya of Kecap.
- It’s Secukupnya of Saus tiram.
- Prepare Secukupnya of Saus lada hitam.
- Prepare Secukupnya of saus tomat.
- It’s 1/2 of bawang bombay.
- You need Secukupnya of cabai merah.
Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah. Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain. Resep masakan kali ini akan mengulas resep ayam yang dibumbui dengan lada hitam.
Ayam lada hitam step by step
Cuci ayam, sisihkan.
Campurkan 1 telur, tepung mayzena dan 2 butir bawang putih yg sudah dihaluskan.
Balurkan pada ayam, goreng hingga keemasan..
Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, masukkan aneka saus, aduk…
Masukkan yg sudah digoreng pd tumisan, aduk rata…
Sajikan..
Lada hitam sudah menjadi opsi yang juga sering dipadukan dengan ayam, daging. Cara membuat ayam bumbu lada hitam ini sangat mudah, yang terpenting anda memiliki bahan utama dan bumbu lainnya yang bisa digunakan sebagai bahan untuk mengolahnya. Hidangan ayam lada hitam selain bisa menjadi salah satu menu lauk sehari-hari dikeluarga anda, sajian ini juga sangat pantas anda hidangkan jika anda kedatangan tamu atau sanak. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.
