Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can cook Soto Mie Bogor using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. You need 500 gr of daging sapi + sandung lamur, cuci bersih. sisihkan.
  2. It’s 2,5 liter of air.
  3. You need 500 gr of mie kuning basah (khas soto mie bogor), rebus smpe matang.
  4. It’s 350 gr of kol, iris tipis.
  5. It’s 3 buah of tomat, potong2.
  6. It’s 20 buah of risol bihun (kulit lumpia kasih bihun rebus).
  7. It’s secukupnya of garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
  8. It’s of Bumbu Yang Dihaluskan :.
  9. Prepare 8 siung of bawang merah.
  10. You need 5 siung of bawang putih.
  11. It’s 5 buah of cabai merah, buang bijinya.
  12. You need 4 butir of kemiri sangrai.
  13. Prepare 1 ruas of kunyit bakar.
  14. It’s 1 sdt of merica butir.
  15. It’s of Bahan Lainnya :.
  16. It’s 3 lembar of daun salam.
  17. It’s 2 batang of serai, memarkan.
  18. It’s 2 ruas of jahe, memarkan.
  19. You need 1 batang of daun bawang, ambil putihnya saja.
  20. It’s 1 batang of daun bawang, potong 1cm.
  21. It’s of secukuonya minyak untuk menumis.
  22. It’s of Pelengkap :.
  23. It’s of daun bawang dan seledri, iris halus.
  24. Prepare of bawang goreng.
  25. It’s of sambal rawit.
  26. You need of jeruk limau/nipis.
  27. Prepare of emping melinjo (jika suka).

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor step by step

  1. Potong2 sandung lamur..

  2. Rebus daging sapi dan sandung lamur dengan 2,5 liter air sampai empuk. (tiriskan daging, biarkan agak dingin, potong sesuai selera). sandung lamur biarkan dikuahnya.

  3. Jadikkan air rebusan menjadi 1,5 liter. jika kurang bisa ditambahkan air panas. biarkan api kompor menyala dengan api kecil.

  4. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum. lalu masukkan daun salam, batang serai, dan jahe. tumis sampai bumbu matang.

  5. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan tadi aduk rata beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. biarkan mendidih. terakhir masukkan potongan daun bawang. matikan kompor.

  6. Penyelesaian: tata dalam mangkuk, mie kuning, bihun, potongan daging, potongan risol, bihun, irisan kol, irisan tomat, lalu siram dengan kuahnya, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. beri perasan jeruk limau dan sambal rawit.

  7. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.