Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can cook Soto Mie Bogor using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. You need 250 gram of daging sapi khas dalam.
  2. It’s 150 gram of kikil (boleh di skip).
  3. Prepare 250 gram of mie kuning basah.
  4. You need 100 gram of bihun (rendam air panas).
  5. You need 1/2 buah of kol segar (iris tipis).
  6. Prepare 4 buah of tomat segar.
  7. You need 2 batang of daun bawang besar (iris kasar).
  8. It’s of Bumbu yang dihaluskan :.
  9. It’s 10 buah of bawang merah.
  10. Prepare 5 buah of bawang putih.
  11. It’s 6 buah of kemiri.
  12. You need Secukupnya of : garam, gula dan merica.
  13. You need of Pelengkap :.
  14. Prepare of Emping.
  15. It’s of Risol (dipotong2).
  16. It’s of Jeruk nipis.
  17. Prepare of Bawang goreng.
  18. Prepare of Seledri (iris halus).
  19. Prepare of Kecap.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor step by step

  1. Rebus daging sapi 1/2 matang, angkat lalu buang airnya..

  2. Kemudian rebus kikil hingga matang. Angkat dan sisihkan..

  3. Didihkan kembali air, rebus kembali daging sampai matang. Angkat dan sisihkan..

  4. Didihkan kembali rebusan daging tsb dengan api kecil. Air rebusan daging tsb adalah air kaldu untuk kuah soto mie nya..

  5. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Lalu masukan kedalam air kaldu daging..

  6. Potong-potong daging dan kikil sesuai selera. Iris kol, tomat, seledri, daung bawang dan risol..

  7. Beri garam, gula, merica secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih. Lalu matikan api..

  8. Tata mie kuning, bihun, irisan daging, kikil, tomat, kol, potongan risol di dalam mangkuk. Tuang air kaldu/kuah. Beri perasan jeruk nipis, kecap dan sambal sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng, daung bawang dan seledri. Beri kerupuk/emping..

  9. Soto mie bogor siap disantap..

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.