Asem-asem daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
You can cook Asem-asem daging using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Asem-asem daging
- Prepare 500 gr of daging berlemak atau iga sapi.
- Prepare 1 bungkus of buncis (iris).
- Prepare 2 bh of wortel (iris).
- You need of bumbu iris :.
- You need 5 bh of bw merah.
- It’s 4 bh of bw putih.
- It’s 1 bh of cabe hijau besar.
- Prepare 2 bh of cabe merah.
- Prepare 2 bh of tomat hijau.
- Prepare 1 bh of tomat merah.
- Prepare of bahal lain:.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 2 lbr of daun salam.
- You need 2 lbr of daun jeruk.
- Prepare of garam, gula, penyedap.
Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Asem-asem daging step by step
Rebus daging 30 menit sampai mendidih.
Tumis bumbu iris., daun salam, daun jeruk, lengkuas lalu masukkan buncis dan wortel tumis sampai matang.
Masukkan tumisan bumbu dan buncis wortel ke dalam rebusan daging. lalu tambah garam, gula dan penyedap.
Terakhir masukkan tomat. koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan..
Resep Asem-Asem Daging versi Bumbu Iris. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah.
