293. Semur Kentang Telur Puyuh. Lihat juga resep Semur kentang, bakso, telur puyuh enak lainnya. Resep 'semur telur puyuh' paling teruji. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa.
You can have 293. Semur Kentang Telur Puyuh using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 293. Semur Kentang Telur Puyuh
- Prepare 30 butir of telur puyuh.
- It’s 250 gram of kentang.
- You need 1 helai of daun bawang.
- Prepare 1 butir of bawang bombay.
- It’s 1 buah of tomat.
- You need 4 butir of cengkeh.
- Prepare 2 butir of bunga lawang.
- It’s 4 butir of kapulaga.
- You need 200 ml of air.
- Prepare 3 sdm of kecap.
- You need 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- You need 1 sdm of gula (saya skip).
- It’s of Bumbu Halus::::.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 buah of kemiri.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 of sdr garam.
Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi.
293. Semur Kentang Telur Puyuh instructions
Kupas bersih telur puyuh dan potong kotak-kotak kentangnya..
Goreng kentang sampai setengah matang kemudian angkat dan tiriskan dulu..
Kita siapkan dulu bumbu halus, kemudian potong kotak-kotak bawang bombay dan rajang kasar daun bawang. Jangan lupa iris tipis-tipis tomatnya..
Panaskan 2 sdm minyak, jika sudah masukkan bumbu halus dan bawang bombay. Tumis sampai layu dan harum. Jika sudah tambahkan kapulaga, cengkeh dan bunga lawang..
Tambahkan juga daun bawang, tumis sebentar kemudian tambahkan air dan irisan tomat..
Tambakan juga kaldu bubuk, garam, kecap asin dan manis. Saya aduk rata dulu koreksi rasa, sesuaikan dengan selera jika sudah pas baru saya masukkan kentang goreng..
Tambahkan juga telur puyuh, aduk rata dan masak sampai air menyusut atau sesuaikan dengan selera mau kuah banyak atau minimalis….. Dan jika sudah matang siap disantap jangan lupa beri taburan bawang goreng…😊.
Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya Dalam banyak kesempatan telur Puyuh merupakan salah satu menu utama yang disajikan seperti dalam acara hajatan misalnya. Ini dia cara membuat dan resep perkedel kentang telur puyuh yang sederhana. Cocok buat stok lauk harianmu dan dinikmati bersama dengan keluarga. Perkedel biasanya hanya terdiri dari kentang dan daging cincang. Kalau kamu gak suka daging, coba deh gantikan dengan isian telur puyuh.
