Soto Mie Bogor ala ala homemade. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Resep soto mie bogor bening yang enak ala rumahan.
You can cook Soto Mie Bogor ala ala homemade using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Mie Bogor ala ala homemade
- Prepare 500 gr of kikil.
- Prepare 500 gr of daging sapi bagian sengkel.
- It’s 2 bks of bihunku (bumbu y jgn di pake).
- You need 2 pcs of mie kuning gleser basah.
- It’s 100 gr of kol (iris tipis).
- Prepare of Pelengkap :.
- It’s 4 of lmbar daun sledri (iris tipis).
- Prepare 2 buah of tomat (potong sesuai selera).
- You need 3 of wortel (dipotong kotak2 kecil).
- Prepare 5 lembar of daun bawang iris tipis.
- It’s 4 buah of jeruk limau.
- Prepare of Bawang goreng jadi (beli di pasar).
- You need 5/8 of ⅝5 goreng risol (beli jd d pdgang) sy ga ska risol mka y ga p.
- It’s of Bumbu soto :.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- Prepare 4 biji of kemiri (jgn lupa di sangrai).
- You need 2 lmbr of daun salam.
- It’s 2 lmbr of daun jeruk (buat yg ga ska daun jeruk boleh ga pke).
- You need secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- It’s of Garam, micin sedikit saja,lada, royco ayam.
- You need of Air untuk merebus kikil & sengkel sapi.
- It’s 8 of cabai rawit (di ulek yah buat sambal).
Terbersit bikin soto mie khas Bogor.ditambah lg malas maem nasi.jadilah soto ini yg dimasak karena pelengkapnya sdh bnyak unsur Karbohodrat tinggi.panas.seger.kenyang😋😄 Bismilah Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Dibanding soto mie sejenis, rasa soto mie Kesatuan lebih light dan kuahnya gak terlalu berempah. Daging sapi yang empuk berpadu dengan risol yang renyah bakal langsung menggugah selera makanmu. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Soto Mie Bogor ala ala homemade instructions
Rebus daging sapi bagian sengkel ±10 menit. Tiriskan buang air y. Rebus kembali dlm presto/rice cooker ± 1 jam. Sisihkan daging nya di potong dadu kecil dan air rebusan nya disimpan..
Rebus kikil ±10 menit. Tiriskan dan potong sesuai selera.
Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri yg tlah d sangrai. Tumis bumbu halus tsb bersama daun salam,daun jeruk sampai sampi kuning (api kecil ya bun masaknya).
Tambahkan air rebusan sengkel. Masukan potongan wortel, garam, micin, lada, royco,kecap secukupnya. Cek rasa. Masak selama ± ⅝5 menit..
Rebus semua bihunku. Tiriskan dan sisihkan. Rebus semua kol jangan lupa di tiriskan dan di sisihkan yah..
Cuci beraih mi basah kuning gleser nya. Tiriskan dan sisihkan..
Masukan mie,bihun,kol,tomat,kikil,sengkel sapi ke dalam 4 mangkuk. Lalu tambahkan air soto yang telah jadi di atas mangkuk tersebut. Tambahkan irisan daun seledri,bawang goreng dan sambal ulekan tadi. (Aku ga pake seledri soalnya ga suka hehe).
Risol nya di gunting2 sesuai selera dan jadikan toping di atas semua mangkuk dan tambahkan perasan jeruk limau di atas nya lagi (saya ga suka risol maka nya saya ga pake). Selamat mencoba 😊.
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refer to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and considered as. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa.
