Semur Kentang Tahu Telur. Semur telur tahu yang bikin rebutan anggota keluarga, menu lebaran hari raya idul fitri. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah. Semur Kentang Tahu Telur

You can cook Semur Kentang Tahu Telur using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Kentang Tahu Telur
  1. Prepare of Telur Rebus (sesuaikan porsi).
  2. It’s of Tahu Cokelat.
  3. It’s 1 Buah of Kentang Potong Wedges.
  4. It’s of Bumbu Halus.
  5. You need 2 Siung of Bawang Merah.
  6. It’s 1 Siung of Bawang Putih.
  7. You need 1/2 of Bawang Bombay.
  8. You need 1 of Cabe Rawit Merah.
  9. It’s 1/2 Sdt of Ketumbar.
  10. You need 1 Cm of Kunyit.

Baca Juga: Resep Semur Ayam Kentang yang Sederhana, Inspirasi Menu Harianmu. Siapkan wadah lalu masukan potongan Ayam dan perasan Lemon. Lalu masukan Air Mineral, aduk hingga mendidih. Selanjutnya masukan Ayam, Tahu dan Kentang.

Semur Kentang Tahu Telur step by step

  1. Potong Kentang ukuran wedges, lalu rendam air garam 10 menit.

  2. Rendam Tahu cokelat di air garam (disatukan dengan kentang juga gak apa-apa, mereka akur kok).

  3. Jangan lupa bakar kunyitnya dulu supaya gak bau & pahit. Lalu ulek bumbu halus (Bawang Bombay & Daun Jeruk gak usah di ulek bund, gak enak).

  4. Kentang di goreng dulu sebentar ya bund, biar gak hancur waktu di rebus dengan kecap.

  5. Tumis bumbu halus, masukan kecap 5 Sdm, garam, penyedap rasa, tambah gula juga boleh kalo kurang manis.

  6. Masukan telur rebus, oseng sebentar sampe agak kecoklatan. Tambahkan air sedikit, lalu masukan kentang.

  7. Kalau air sudah agak susut, baru masukan tahu ya. Biar gak hancur leburrr.

  8. Oseng sebentar sampe kecap nyerep ke tahu, terus angkat deh! Selamat Makan!.

Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Resep Semur Telur - Telur adalah salah satu lauk yang sederhana untuk menu sahur. Telur bulat ini disemur dengan aneka bumbu pilihan dan cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.