Semur Bola-bola Daging isi Telur Puyuh. Kemudian cemol bahan biang bola daging seperlunya, lalu isi dengan telur puyuh ke dalam campuran daging giling. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Panaskan minyak di wajan, goreng bola-bola tersebut hingga coklat keemasan, tiriskan.
You can have Semur Bola-bola Daging isi Telur Puyuh using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Semur Bola-bola Daging isi Telur Puyuh
- It’s of Bahan bola daging :.
- It’s 300 gr of Daging Sapi Cincang.
- It’s 1/2 sdt of Garam.
- It’s 1/2 sdt of Merica Bubuk.
- It’s 1 butir of Telur.
- It’s 2 sdm of Tepung Roti.
- Prepare Secukupnya of Telur puyuh rebus dan kupas kulitnya.
- It’s of Bahan Kuah dan bumbu.
- It’s 6 siung of Bawang Merah.
- It’s 3 siung of Bawang Putih.
- Prepare 1/2 sdt of Merica Butir.
- It’s 1 cm of Biji Pala.
- It’s 1 buah of Tomat Merah.
- Prepare Secukupnya of Kecap Manis.
- It’s Secukupnya of Garam.
- Prepare Secukupnya of Kaldu bubuk (opsional).
- It’s 6 sdm of penuh Margarine.
- You need 600 ml of Air (atau sesuai selera ingin berkuah banyak/tidak).
Bola-bola daging ini sangat lezat disantap sebagai lauk nasi. Disajikan dan makan bersama keluarga tercinta. Tapi ternyata bola daging juga nikmat dimasak menggunakan bumbu lain lho. Agar si kecil makin suka, tambahkan bahan lain seperti bakso, telur puyuh, sosis, dan lainnya.
Semur Bola-bola Daging isi Telur Puyuh step by step
Siapkan semua bahan.
Iris tipis bawang merah, dan potong-potong tomat, sisihkan. Haluskan bawang putih, merica dan pala. Sisihkan.
Bola daging : campurkan semua bahan bola daging KECUALI telur puyuh. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, pipihkan lalu beri telur puyuh, bulatkan kembali hingga telur puyuh tertutup rapat. Lakukan hingga adonan habis. (saya membuat 2 macam, 15 bola besar isi telur puyuh dan 12 bola kecil tanpa isi).
Lelehkan margarine, lalu goreng Bola-bola daging hingga berubah warna dan kecoklatan. Tiriskan.
Dengan margarine sisa menggoreng bola daging. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga wangi.
Masukka Bola-bola daging dan Tomat, aduk rata. Tuangkan air.
Didihkan, beri garam, kecap. Test rasa. Kemudian masak hingga air bola daging matang dan air sedikit menyusut.
Siap dinikmati hangat (saya tidak memakai kentang, karena hendak menikmatinya dengan nasi🤭).
Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati. Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap. Resep Semur Bola Daging Indonesian Meatball Recipe Video Gerry Girianza. Goreng bola daging secara bergantian sampai matang dan berwarna kecokelatan.
