Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto Mie Bogor

You can have Soto Mie Bogor using 26 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Mie Bogor
  1. Prepare of Bahan Utama.
  2. You need 1/4 kg of Daging sapi.
  3. You need 1/2 kg of Kikil sapi yg sudah direbus.
  4. Prepare of Bumbu Halus.
  5. You need 4 siung of Bawang Putih.
  6. It’s 7 siung of Bawang Merah.
  7. Prepare 4 butir of kemiri.
  8. It’s 1/2 ruas of jahe.
  9. You need 1 Ruas of Kunyit.
  10. Prepare 1/2 ruas of Lengkuas.
  11. Prepare 1 ons of Cabai merah yg besar buang bijinya.
  12. You need 1 sdt of Merica.
  13. You need of Garam.
  14. Prepare of Kaldu Blok sapi (me : Magi sapi).
  15. Prepare of Bahan Pelengkap.
  16. You need of Jeruk Limau.
  17. You need of Risol.
  18. It’s of Emping.
  19. It’s of Tomat.
  20. It’s of Bihun.
  21. You need of Mie Kuning Basah.
  22. Prepare secukupnya of Daun Bawang.
  23. You need secukupnya of Seledri.
  24. It’s secukupnya of Bawang goreng.
  25. Prepare 1 btg of Sereh yg dimemarkan.
  26. You need 4 lembar of daun jeruk.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Soto Mie Bogor instructions

  1. Rebus daging sebentar untuk menghilangkan kotoran nya,sekitar 20 menit. Setelah itu potong potong daging kecil kecil. Tiriskan.

  2. Haluskan bumbu bumbu, setelah itu tumis bumbu halus menggunakan api kecil sampai harum.

  3. Bagi 2 bumbu, 1/4 untuk ngungkep kikil yg sudah direbus. 3/4 nya untuk kuah soto.

  4. Ungkep kikil dengan bumbu sekitar 1 jam sampai kikil terasa empuk. Tiriskan. Potong kecil kecil.

  5. Di kompor lain, didihkan air 750ml. Lalu masukkan 3/4 bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air lalu beri sereh dan daun jeruk. Lalu masukkan daging yg sudah dipotong potong kecil. Kecilkan api supaya daging empuk.

  6. Setelah daging sudah empuk, masukkan garam dan kaldu blok..

  7. Tata bihun, mie kuning basah, tomat yg sudah dipotong potong, risol yg sudah dipotong potong, kikil yg sudah dipotong potong ke dalam mangkok.

  8. Masukkan daging dan kuah soto ke dalam mangkok yg sudah ditata tdi..

  9. Taruh emping, daun bawang,jeruk limau dan seledri diatasnya. Soto mie bogor siap disantap..

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.