Telur geprek sambal ijo.
You can have Telur geprek sambal ijo using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur geprek sambal ijo
- Prepare 1 butir of telur ayam.
- Prepare 5 sdm of tepung terigu merk apa aja.
- You need Sedikit of garam.
- You need Sedikit of penyedap rasa.
- It’s Sedikit of lada bubuk.
- You need of Minyak sayur.
- Prepare of Air.
- It’s 8 of cabe rawit ijo.
- It’s 1 siung of bawang putih.
Telur geprek sambal ijo step by step
Masukkan telur pada wadah beri sedikit garam aduk (spt buat telur dadar) kemudian panaskan minyak dan dadar telur.
Siapkan adonan basah, 2 sdm tepung, garam, dan air, aduk agak kental, gulung2 telur pada adonan basah (punyak aku bagi jadi 3 bagian telurnya).
Kemudian siapkan adonan kering, tepung terigu,garam, penyedap,dan lada, kemudian telur dari adonan basah gulung2 lagi ke dalam adonan kering, sampai tepunya menempel.
Tambahkan minyak lagi pada penggorengan telur dadar tadi, goreng telur yg sudah di lumuri tepung menggunakan api sedang, tunggu matang dan angkat.
Siapkan cabe ijo, bawang putih, gula dan garam, kemudian ulek,.panaskan minyak, guyur sambel dg minyak panas kurang lebih 3-4 sdm, geprek telur tadi diatas cobek, dan telur geprek sambal ijo siap dihidangkan.
