Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can have Soto Mie Bogor using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- You need 1/4 kg of kikil.
- Prepare 1/4 kg of daging tetelan.
- Prepare 1 bungkus of mie kuning basah (takaran pasar).
- It’s 1/2 bungkus of bihun jagung.
- Prepare 1/4 potong of Kol.
- It’s 1 butir of Kentang.
- Prepare of 5 sendok makan terigu untuk risol.
- You need 5 siung of bawang merah & putih.
- Prepare 5 buah of cabe keriting.
- You need 1 siung of kunyit, 1 siung jahe, 1/2 siung lengkuas.
- It’s of 1 batang Serai, 3 lembar Daun jeruk, 2 lembar daun salam.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus air sampai mendidih, masukan kikil dan tetelan yang sudah di cuci.
Haluskan semua bumbu kecuali, lengkuas, serai dan daun jeruk, kemudian tumis, setelah matang, masukan kedalam rebusan daging.
Rebus bihun dan mie kuning, kemudian buat kulit risol dan ambil sebagian bihun untuk isian risol, kemudian goreng.
Iris tipis kentang lalu goreng.
Iris tipis kol dan sajikan mie kuning, bihun, kol, kentang dan toping dalam satu wadah, agar lebih mudah saat ingin di sajikan.
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
