204. Ati Ampela Semur Kuah. Biasanya masak ati ampela di goreng lalu di sambelin.kali ini disemur kuah rasanya maknyuss🤗 Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. 204. Ati Ampela Semur Kuah

You can have 204. Ati Ampela Semur Kuah using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 204. Ati Ampela Semur Kuah
  1. Prepare 5 psg of ati ampela.
  2. You need 5 buah of bawang putih.
  3. You need 3 buah of bawang merah.
  4. You need 5 butir of kemiri.
  5. Prepare 1 sdk of merica bubuk.
  6. You need 2 btg of serai.
  7. Prepare 5 lembar of daun salam.
  8. You need 1 ruas of jahe.
  9. You need 1 ruas of lengkuas.
  10. You need 1 sdk of merica bijian.
  11. Prepare 2 sdt of ketumbar bubuk2.
  12. Prepare Sdt of pala bubuk.
  13. You need 1 gelas of air matang.
  14. Prepare 1/2 of belah gula merah.
  15. Prepare 1 sdk of Kecap manis.
  16. You need secukupnya of Garam dan penyedap.
  17. Prepare 1 buah of jeruk nipis.

Masakan ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang. Cara Membuat Semur Hati Ampela Ayam Enak dan Sederhana. Dalam panci, masukkanlah ati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam dan air. Tumis bumbu halus sampai tercium harum serta matang.

204. Ati Ampela Semur Kuah step by step

  1. Bersihkan ati ampela cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi dan rebus sebentar (5menitan).

  2. Ulek duo bawang,merica dan kemiri dan jahe.

  3. Tumis bumbu yg dihaluskan masukkan serai geprek,daun salam,lengkuas geprek,pala dan ketumbar bubuk aduk rata.

  4. Tambahkan air masukkan gula merah dan ati ampela aduk.lalu beri kecap manis garam dan penyedap biarkan kuah agak menyusut angkat dan sajikan.

Setelah matang dan kuah agak menyusut, angkat dan siap untuk disajikan. Itulah beberapa resep memasak ati ampela ayam yang tentunya bisa anda coba dirumah dengan kombinasi resep masakan sesuai selera. Ati ampela ini bisa dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu lain seperti kentang, jamur, usus, berbagai ,macam sayuran dan masih banyak yang. Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu.