Полезный фалафель.
You can have Полезный фалафель using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Полезный фалафель
- It’s 1 стакан of сухого нута.
- Prepare 1/2 стакана of измельченного репчатого лука.
- Prepare По большому пучку of петрушки и кинзы.
- It’s 1/4 стакана of воды.
- You need 3 зубчика of чеснока.
- It’s 3 ст. л. of топленого масла.
- It’s 2 ч.л. of сока лимона.
- Prepare по 1 ч.л. of зиры и/или кориандра.
- Prepare 1 ч.л. of соли.
- Prepare of Топленое масло для смазывания.
Полезный фалафель instructions
Замочите нут в большом количестве воды на 12 часов. Он увеличится в объёме примерно в 3 раза. Затем хорошо промойте и варите в течение 1 часа..
Разогрейте духовку до 180 С. Выньте нут из посуды, в которой он варился..
В кухонном комбайне или блендере смешайте все ингредиенты, но не в пюре..
Смажьте противень маслом или застелите пекарской бумагой. Слепите из нутовой массы шарики или котлетки. Если масса будет рассыпчатой, то добавьте ещё немного воды. Выложите шарики на противень и смажьте кисточкой маслом..
Запекайте по 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с соусом, например тахинным. Приятного аппетита!.
