Mi Goreng ala Bakmi Tektek. Cara membuat mie tek tek ala pedagang kaki lima. Mi Goreng Tektek ala Mpo Lia. Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya.
You can cook Mi Goreng ala Bakmi Tektek using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mi Goreng ala Bakmi Tektek
- Prepare 1/2 bungkus of mi telur burung dara.
- You need 2 buah of jamur kancing.
- Prepare 2 buah of baso.
- It’s 2 buah of bawang putih.
- Prepare 1 butir of telur.
- Prepare 1/2 of bawang bombay.
- Prepare 3 of cabe rawit.
- You need 1/2 of kemiri.
- It’s Secukupnya of garam.
- It’s of Saos pedas.
- It’s of Saos tomat.
- It’s of Kecap.
Siapa yang tidak kenal bakmi , makanan dengan bahan dasar mi. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles", also known as bakmi goreng,is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia, Malaysia, Brunei Darussalam and Singapore. Masukkan mie dan sayuran, aduk rata. Tutup rapat sebentar supaya sayuran dan mi matang.
Mi Goreng ala Bakmi Tektek instructions
Potong bawang bombay dan cabe rawit. Potong2 jamur dan bakso sesuai selera. Kupas bawang putih, haluskan, tambahkan kemiri, haluskan.
Rebus mi sampai setengah matang saja karena nanti dimatangkan lagi saat dg bumbu.
Siapkan penggorengan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan potongan cabe rawit, tumis sampai harum. Masukkan potongan bawang bombay, tumis lagi sampai harum.
Masukkan bumbu halus bawang putih dan kemiri. Tumis sampai kecoklatan dan harum.
Masukkan potongan baso dan jamur kancing, tumis sampai beberapa saat. Masukkan kocokan telur, diamkan sampai telur matang. Tambahkan air secukupnya.
Masukkan mi yang sudah direbus. Tambahkan kecap, saos pedas, saos tomat, garam, lada bubuk, koreksi rasa. Tunggu sampai air menjadi nyemek atau sesuai selera. Sajikan.
Buku tutup panci lalu teruskan memasak hingga cairan habis. Terakhir, beri minyak wijen, aduk rata. Bila bakmi terlalu kering dapat ditambahkan sedikit air. Selain bakmi goreng, saya juga pesan nasi goreng babat dan teh hangat di Depot Bakmi Engklek ini. Bakmi Engklek memiliki rasa asin manis dan gurih karena menggunakan bumbu yang terbuat dari rempah-rempah pilihan, perpaduan antara masakan Surabaya dan bumbu mi tradisional.
