Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is a typical Lumpia the city of Semarang, the origin of this spring roll is from Semarang, Central Java. Lumpia semarang is served either deep-fried or unfried, as the filling is already cooked. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Lumpia Semarang

You can have Lumpia Semarang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lumpia Semarang
  1. You need of Bahan isian :.
  2. It’s 1 kg of rebung (rebus dan rajang).
  3. Prepare 200 gr of dada ayam (rebus dan suwir).
  4. You need 200 gr of udang (potong kecil2).
  5. You need 3 batang of daun pre.
  6. Prepare 10 siung of bawang putih.
  7. Prepare secukupnya of gula, garam, merica, kecap manis, kaldu bubuk.
  8. You need of Bahan kulit :.
  9. You need 150 gr of tepung terigu.
  10. Prepare 20 gr of tepung kanji.
  11. You need 1/2 sdt of garam.
  12. You need 1 butir of telur.
  13. You need 1 bungkus kecil of santan kara.
  14. You need 350 ml of air (tambahkan sedikit bila adonan terlalu kental).

Kamu bisa menemukan informasi lebih lengkap tentang lumpia Semarang melalui aplikasi Cari Aja. Mulai dari ulasan, harga, petunjuk menuju lokasi dan masih banyak lainnya. Lumpia Gang lombok disebut-sebut sebagai pelopor oleh-oleh lumpia yang ada di Semarang. Toko ini jandi lokasi berburu lumpia Semarang paling legendaris, maka jangan heran kalau ramai pembeli.

Lumpia Semarang step by step

  1. Haluskan bawang putih lalu tumis dg daun pre. Setelah harum masukan udang, ayam, dan semua bahan isi. Lalu tambahkan sedikit air dan masak sampai matang dan air menyusut..

  2. Setelah matang biarkan beberapa saat hingga dingin. Kemudian mari membuat adonan kulit..

  3. Campur semua bahan kulit jadi satu. Lalu aduk dg wisk. Sampai rata. Kemudian tuang dlm teflon panas dg sendok sayur satu persatu sampai habis..

  4. Kemudian ambil satu lembar kulit dan isi dg adonan rebung. Lakukan sampai habis. Kemudian masukan kulkas. Goreng kalau mau dihidangkan. Selamat mencoba 😊😊.

Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.