Kürbissuppe mit Orangensaft und Ziegenkäse. Der Herbst ist da und damit auch jede Menge Kürbis Sorten. Ich zeige euch heute eine einfache Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer und. Finde was du suchst - schmackhaft & einfach.
You can have Kürbissuppe mit Orangensaft und Ziegenkäse using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kürbissuppe mit Orangensaft und Ziegenkäse
- You need 1/2 of Hokkaido-Kürbis.
- You need 1 of Zwiebel.
- You need 2 TL of Kokosöl.
- It’s 500 ml of Gemüsebrühe.
- Prepare 150 ml of Orangensaft.
- Prepare 150 g of Ziegenkäse.
- You need of Salz.
- Prepare of Schwarzer Pfeffer.
- It’s 2 of Prisen Chiliflocken.
- It’s of Für das Topping.
- It’s 20 g of Kürbiskerne.
- Prepare 2 of Stängel Dill.
- Prepare 2 TL of Abrieb Bioorange.
- It’s 5 ml of Kürbiskernöl.
Das Gemüse mit Orangensaft ablöschen, Kokosmilch hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen, bis das Gemüse gut bedeckt ist. Sauerrahm. o Orangensaft und Brühe zum Kochen bringen. o Reis hinzufügen. o Ingwer und Chili (fein gehackt) dazu. o kochen, bis der Kürbis weich ist. o alles mixen und durch ein Sieb passieren. o Sahne einrühren. o mit Salz, Pfeffer Butter und Kurkuma abschmecken. o evtl. eine Prise Zucker dazugeben. Ein Rezept, das Geniesser in die orientalische Welt verführt: Warmer Kürbis mit Pfeffer und erfrischender Orange - eine Kürbissuppe der anderen Art. Sobald die Zwiebeln glasig sind, mit der Gemüsebouillon und den Orangensaft ablöschen.
Kürbissuppe mit Orangensaft und Ziegenkäse step by step
Für die Suppe den Kürbis putzen, Fasern und Kerne herauskratzen und abspülen. Dann etwa 2 cm groß würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig andünsten. Den Kürbis zugeben und kurz andünsten. 400 g Gemüsebrühe angießen, den Orangensaft hinzufügen, aufkochen und 25 Minuten köcheln lassen..
Inzwischen für das Topping die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen und hacken. Den Dill waschen trocknen tupfen und hacken. Kürbiskerne, Dill und Orangenabrieb mischen..
Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und je nach gewünschter Konsistenz die restliche Brühe zugießen. 100 g Ziegenkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken..
Die Kürbissuppe in zwei Schalen füllen und mit der Kürbiskernmischung toppen. Den restlichen Ziegenkäse zerbröseln und darüberstreuen. Zum Schluss mit dem Kürbiskernöl beträufeln. Guten Appetit..
Am besten bewertete Kürbissuppen mit Orangensaft Rezepte. Cremige Kürbissuppe mit Kichererbsen und Orangensaft. Habt ihr Lust auf eine cremige Kürbissuppe? Dann habe ich eine für euch, denn heute gibt es eine leckere und heiße Kürbissuppe mit Orangensaft. Zusammen mit etwas Ingwer und Kreuzkümmel hat man da ratzfatz.
