Soto Mie Bogor. This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can have Soto Mie Bogor using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- Prepare 400 gr of Daging sapi tetelan, blansir terlebih dahulu.
- It’s 2 liter of Air matang.
- It’s 100 gr of Mie telor kuning, rebus sebentar, tiriskan.
- Prepare 50 gr of Bihun, rebus sebentar, tiriskan.
- It’s 5 lbr of Kol, iris halus.
- Prepare 2 buah of Tomat, potong kotak.
- It’s 3 buah of Kentang, kupas, potong dadu besar, goreng.
- You need 2 batang of Daun bawang, iris halus.
- It’s 1 ruas of Jahe, geprek.
- Prepare 1 ruas of Lengkuas, geprek.
- You need 1 batang of Sereh, geprek.
- Prepare 2 lbr of Daun salam.
- Prepare Secukupnya of Garam, Gula dan Lada.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 8 siung of Bawang merah.
- You need 4 siung of Bawang putih.
- Prepare 5 butir of Kemiri.
- Prepare 2 buah of Cabe merah, buang bijinya (jika suka).
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus daging sapi yg telah diblansir hingga empuk. Angkat, potong2, sisihkan. Ambil air rebusannya untuk kaldu kuah.
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh. Masak hingga matang. Angkat.
Tuang bumbu ke air kaldu sambil dipanaskan, tambahkan garam, gula dan lada. Tes rasa. Matikan api.
Susun dalam mangkuk : mie kuning, bihun, potongan daging, kentang, irisan kol, tomat , risol dan daun bawang. Siram dgn kuah.
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
