Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
You can have Soto Mie Bogor using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- Prepare 500 g of daging sapi + tetelannya (kalo suka).
- You need 2 L of air / secukupnya.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 tangkai of serai.
- Prepare 1 bungkus of mie telor.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare of 🌺Bumbu halus.
- You need 10 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 5 of kemiri.
- It’s 1 ruas of jahe.
- It’s 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 3 of cabai merah.
- Prepare of 🌺Pelengkap.
- Prepare of Risol bihun.
- It’s 2 of kentang ukuran besar.
- You need 1 buah of tomat merah. Potong dadu.
- It’s 2 tangkai of daun bawang.
- You need of Gula, garam, merica.
- Prepare of Kol iris tipis.
- Prepare of Bawang goreng.
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus air sampai mendidih dipanci ukuran besar, setelah mendidih masukkan daging. Biarkan sampai setengah matang..
Sambil menunggu daging matang, goreng satu2 kentang dan risol. Masak mie telor dan rebus kol. Sisihkan.
Angkat daging dari panci, sisihkan sebentar untuk menunggu agak dingin. Kecilkan api. Potong2 dadu daging, lalu masukkan kembali kedalam panci. Msh dengan api kecil.
Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum. Masukkan kedalam panci..
Biarkan matang dan daging empuk. Tes rasa..
Tata dalam mangkuk. Potongan risol, kentang, kol, mie, lalu siram dengan daging dan kuah soto. Taruh potongan tomat, Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikann.
Sajikan yummmy 🍜.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan. assalamualaikum gaes,,,semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subhanahuwataala. video gw kali ini,,,tentang jajanan kaki lima "soto mie bogor" di dae. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
