Asem-Asem Daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-Asem Daging

You can cook Asem-Asem Daging using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem-Asem Daging
  1. Prepare 250 gram of daging sapi (2 potong).
  2. You need 2 buah of wortel.
  3. It’s 4 buah of buncis.
  4. It’s 6 siung of bawang merah.
  5. It’s 4 siung of bawang putih.
  6. It’s 1 lembar of daun salam.
  7. You need 2 buah of cabe rawit.
  8. Prepare 3 buah of cabe merah.
  9. It’s 1/2 ruas of jahe (optional).
  10. You need 1/2 ruas of lengkuas (optional).
  11. Prepare 1 buah of tomat kecil.
  12. You need 1 SDT of garam.
  13. You need 1/4 SDT of gula.
  14. It’s 1 SDT of penyedap rasa.
  15. Prepare 4 biji of asam.

Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.

Asem-Asem Daging step by step

  1. Cuci bersih daging, kemudian rebus hingga empuk. Kemudian, sisihkan daging, lalu potong dadu/kecil2. Jangan buang air (untuk kaldu).

  2. Potong sayuran sesuai selera. Masukkan ke dalam air rebusan daging..

  3. Iris bahan2, kemudian tumis bersama jahe dan lengkuas hingga harum. Jika sudah, masukkan ke dalam air rebusan daging..

  4. Tambahkan asam, irisan tomat, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata, dan tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk..

Resep Asem-Asem Daging versi Bumbu Iris. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah.