Ayam Kecap Bombay 🐔🧅. Lihat juga resep Ayam Kecap Bombay 🐔🧅 enak lainnya. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Lihat juga resep Ayam Kecap Bawang Bombay enak lainnya.
You can have Ayam Kecap Bombay 🐔🧅 using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Bombay 🐔🧅
- You need 4 potong of ayam.
- It’s 1/2 siung of bawang bombay jahe sedikit (boleh skip).
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
- It’s of kecap manis (secukup'y).
- Prepare of penyedap rasa.
- Prepare 1/2 sdt of gula.
- It’s of merica bubuk.
- It’s of air (saya pke sisa rebusan ayam).
- You need of Bumbu halus:.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
Resep sederhana hanya menggunakan bawang putih, untuk variasinya bisa ditambahkan bawang bombay. Penambahan Bawang bombay akan menambah aroma pada masakan. Bawang bombay bisa dimasukan pada saat tumisan awal dan saat terakhir sebelum diangkat. Supaya masih terasa segar saat dimakan.
Ayam Kecap Bombay 🐔🧅 step by step
Rebus ayam sebentar, ambil kaldunya, Ayam tiriskan. kemudian Goreng ayam agak kecoklatan..
Tumis duo bawang, lalu masukkan bawang bombay dan sedikit saos tiram tumis hingga wangi.
Tambahkan air kaldu, kecap, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk aduk hingga rata..
Kemudian masukan ayam yg sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Siap disajikan.
Saya sengaja memilih olahan ayam karena salah satu alasannya adalah, ayam memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan dagingnya lumayan mengenyangkan. Selain itu cara memasaknya terbilang cepat dan mudah. Garam; Minyak goreng untuk menumis dan untuk membuat bumbu perendam. Cara Membuat Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
