Ayam Kecap Asam Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam Kecap Asam Manis

You can have Ayam Kecap Asam Manis using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Asam Manis
  1. It’s 7 potong of ayam.
  2. Prepare 1 buah of bawang bombay iris tipis.
  3. It’s 3 siung of bawang putih, geprek dan cincang.
  4. Prepare 1/2 buah of tomat potong dadu.
  5. Prepare 2 lembar of daun salam.
  6. You need 3 sdm of kecap manis.
  7. It’s 2 sdm of saos tomat.
  8. It’s 1 sdm of saus tiram.
  9. Prepare 1 sdt of kecap ikan.
  10. It’s secukupnya of Gupa, Garam, Lada,.
  11. You need secukupnya of Air.
  12. Prepare of Minyak untuk menumis.

Tambahkan saus tomat, gula pasir, saus sambal, sisa kecap asin, merica, airl kaldu dan cuka. Lihat juga resep Bistik ayam asam manis enak lainnya. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.

Ayam Kecap Asam Manis instructions

  1. Rebus ayam sampai setengah matang (saya pakai bumbu ungkep), bisa juga memakai bawang putih geprek + garam, sisihkan.

  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, daun salam sampai harum, masukkan tomat aduk, masukkan ayam, diamkan sebentar.

  3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan lada, test rasa.

  4. Tutup ayam, rebus sampai matang dan air menyusut, sajikan.

Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.