Ayam kecap sereh. Lihat juga resep Ayam kecap sereh pedas enak lainnya. Ingredients for ayam sambal goreng sereh (chicken in spicy lemongrass sauce): chicken thighs and drumsticks, coconut milk, salt, coconut palm sugar, turmeric, tamarind, garlic, shallot, galangal, red chilies, and lemongrass. Jika Anda berpikir bahwa resep ayam kecap susah untuk dibuat, maka variasi resep ini bisa Anda pilih. Ayam kecap sereh

You can cook Ayam kecap sereh using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam kecap sereh
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
  2. You need 3 siung of Bawang putih.
  3. It’s 2 Batang of sereh.
  4. You need Seujung jari of Lengkuas.
  5. You need Seujung jari of Jahe.
  6. It’s 5 of Bawang merah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas ala ayank beb, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Ayam kecap tomat pun sudah siap disajikan, agar lebih nikmat lagi sajikan bersama nasi hangat. Banyak sekali variasi menu ayam kecap seperti di atas, kamu pun bisa memilih sesuai dengan selera. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo.

Ayam kecap sereh instructions

  1. Potong ayam kecil-kecil menjadi beberapa bagian.

  2. Bersihkan bumbu halus.

  3. Ulek bawang merah dan bawang putih.

  4. Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak, dan tumis bawang merah.

  5. Masukkan bumbu halus yang sudah diulek tadi, lalu masukkan ayam, jahe, lengkuas, dan sereh yang sudah di geprek, tambahkan semangkuk air bersih..

  6. Masak hingga air mulai surut, jangan lupa tambahkan kecap, garam,petsin, dan penyedap rasa (royco ayam) secukupnya. Kalau suka yang berkuah bisa ditambahkan lagi airnya..

  7. Sesudah masak, bisa langsung disajikan..

Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. Jangan lupa untuk like, share & comment. Sila subscribe & tekan butang loceng supaya tak terlepas video akan datang. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).