Soto Mie Bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
You can have Soto Mie Bogor using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s 250 gr of daging sapi.
- You need 1 lt of air bersih.
- It’s 1 bungkus of mie telur.
- You need 1 butir of telur.
- You need 1 batang of seledri.
- You need 1 batang of bawang daun.
- Prepare 1/4 buah of tomat.
- You need 1/2 buah of jeruk limau.
- It’s 25 gr of tauge.
- Prepare 1 sdth of bawang goreng.
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- Prepare 1 batang of jahe.
- You need 5 buah of cabai rawit merah.
- Prepare 6 helai of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 1 sdth of lada.
- You need 3 sdth of garam.
- It’s 1 sdth of gula pasir.
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus daging di dalam 1 lt air di dalam wajan tertutup selama 90 menit dengan api kecil.
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai rawit dengan blender hingga sangat halus.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Masukan bumbu yang telah ditumis, daun jeruk, irisan seledri dan serai kedalam wajan daging setelah dagint direbus selama 90 menit.
Tambahkan garam, gula pasir, dan lada.
Masukan mie, telur, dan tauge yang telah direbus kedalam mangkuk.
Siramkan kuah soto kedalam mangkuk.
Tambahkan bawang daun, bawang goreng, dan jeruk limau sebagai pelengkap.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan. assalamualaikum gaes,,,semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subhanahuwataala. video gw kali ini,,,tentang jajanan kaki lima "soto mie bogor" di dae. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
