Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam Kecap Pedas Manis

You can cook Ayam Kecap Pedas Manis using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis
  1. You need 5 potong of Ayam di potong menjadi potong.
  2. It’s 5 of Bawang merah (iris).
  3. It’s 3 of Bawang Putih (iris).
  4. It’s 1/4 of Bawang Bombay.
  5. It’s 5 of Cabai Merah (iris serong).
  6. It’s 6-7 of Cabai Rawit (sesuai selera,iris serong).
  7. You need of Daun Bawang.
  8. Prepare 2 of Daun Jeruk.
  9. You need of Jahe (secukupnya).
  10. Prepare of Gula Merah.
  11. It’s of Kecap Manis.
  12. You need of Royco Ayam.
  13. Prepare of Garam.
  14. You need of Totole.
  15. Prepare of Saori Saos tiram.
  16. It’s of Air.
  17. You need of Minyak Goreng.

Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa.

Ayam Kecap Pedas Manis step by step

  1. Potong Ayam, Bersihkan cuci sampai bersih dan rebus ayam biar empuk selama 45 menit.

  2. Tumis Duo Bawang, bawang Merah, bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan masukkan Cabai Merah dan cabai rawit. Tumis Sampai Harum.

  3. Masukkan Jahe yang sudah di memarkan dan daun Jeruk.

  4. Masukkan Ayam yang sudah di rebus.

  5. Tambahkan Kecap Manis, Gula Merah, Saori, dan Air.

  6. Aduk aduk biar tercampur tambahan, Garam, royco ayam,totole.

  7. Aduk aduk hingga mendidih, koreksi rasa taburkan daun bawang.

  8. Ayam Pedas Manis siap di hidangkan 💛.

Cita rasa resep kecap ayam sangat menggoda, bahkan hamper setiap orang menyukai jenis makanan yang satu ini. Untuk anda yang ingin mencicipi resep kecap ayam, anda dapat mengikuti resep kecap ayam pedas manis berikut ini. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. Ayam kecap panggang served in a buffet in Jakarta. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger.