Ayam kecap (untuk mie ayam). Hi guys,Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Semoga bermanfaat ya guys :):)Untuk saran, kritik dan reque. Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) Fitrie Mbun Cikupa - tangerang Udah lama gak bisa masak,akhirnya pingin banget beli dada ayam tanpa tulang.niat hati ingin dibuat teriyaki,eh dikemasan saus teriyaki ada himbauan "tidak untuk dikonsumsi ibu hamil" Uuupsss gak jd deh,dan inget si teteh di depok suka bikin mie ayam.
You can have Ayam kecap (untuk mie ayam) using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam kecap (untuk mie ayam)
- You need 1 ekor of ayam uk 1kg.
- You need of Bumbu halus.
- It’s 7 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- You need 1 sdm of merica.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- Prepare 4 biji of kemiri.
- You need 3 ruas of kunyit.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- It’s of Bumbu.
- It’s 4 helai of daun salam.
- You need 5 helai of daun jeruk.
- Prepare 3 batang of sereh (geprek).
- Prepare of Lengkuas (geprek).
- You need of Gula.
- You need of Garam.
- Prepare of Kecap.
- It’s of Air.
- You need 1 sdm of maizena.
Bahkan untuk menyiapkannya saja di rumah tidaklah sulit, karena cara membuat mie ayam bisa dicoba siapa saja. Ayam Suwir kecap Untuk mie ayam sebenernya awalny ini ayam goreng dr tetangga, tp krna rasa dan tekstur ayam yg kurang sreg, dr pada g kemakan dan lagi pengen makan mie, akhirny ayam goreng saya rubah dan sy masak lagi jadi ayam kecap untuk mie ayam. mungkin krna ini awalny ayam goreng, bukan ayam ungkeb yg harusny bentuknya da. Mie ayam yang disajikan juga khas, dengan mie bertekstur lembut namun tidak lembek, topping yang beragam, dari ayam kecap, ayam putih, pangsit, sawi rebus hingga jamur kecap. Pelengkap: Bawang goreng dan emping goreng.
Ayam kecap (untuk mie ayam) step by step
Cuci bersih daging ayam. Cacah/cincang kotak" Kecil….. Sisihkan.
Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam gula dan kecap.. Lalu masukkan daging ayam yah sudah d cacah kecil tambahkan sedikit air…
Tunggu hingga mendidih, tes rasa.. Aduk"Hingga sedikit menyusut.. Larutkan maizena dg sedikit air lalu tambahkan k dalam ayam aduk" Kembali masak hingga matang…
Nb: ayam kecap ini identik dg kecap ya mak jd perlu bnyk kecap dan kudu berasa banget kecap_y jd ketika d padu padan kan dg mie ayam sy tidak prlu kecap lg krna memng tidak suka tralu manis.. Tp boleh d sesuaikan dg selera masing" Ya mak….
Cara membuat: - Potong kecil-kecil daging ayam, dan cincang kulit serta tulang rawannya Sisihkan. Bersihkan jamur merang, kemudian iris tipis. Sisihkan Cara membuat masakan ayam untuk mie ayam. Ayam yang telah di rebus potong kecil kecil. Haluskan bumbu halus ( bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe ).
