Soto mie bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
You can cook Soto mie bogor using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto mie bogor
- Prepare 1/4 kg of daging sapi.
- It’s 2 batang of sereh.
- You need 3 lbr of daun salam.
- Prepare 4 lbr of daun jeruk.
- Prepare 3 ruas of lengkuas.
- It’s 2 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- It’s 1 sdm of gula.
- It’s 1/2 sdm of royco rasa sapi.
- You need 1 bh of lobak (yang sebesar wortel), bagi dua kemudian potong2.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 3 bh of cabe merah keriting.
- It’s of Bahan pelengkap:.
- It’s of Mie kuning (basah/kering).
- You need of Risol bihun.
- It’s of Kol.
- It’s of Tomat.
- Prepare of Seledri.
- Prepare of Kentang goreng (saya skip, gak punya kentang).
- You need of Bawang goreng (saya skip juga, gak punya stok bawang goreng 😀).
- Prepare of Jeruk limau.
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Soto mie bogor step by step
Rebus daging sebentar 10-15 menit dg api kecil, buang air rebusan pertama..
Setelah dibuang, cuci bersih daging dan panci trs isi lagi dg air bersih. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, sereh dan dan jeruk. Rebus sampai empuk.
Haluskan bumbu halus kemudian tumis. Masukkan tumisan ke air rebusan daging. Biarkan sampai mendidih..
Tambahkan gula, garam dan royco sapi. Test rasa..
Masukkan lobak yang sudah dipotong2. Masak smp lobak empuk..
Siapkan mangkok. Tata dg mie kuning, kol, irisan risol bihun, kentang, seledri, bawang goreng dan perasan air jeruk limau. Siram dg kuah soto yg panas. Siap santaaaapp. Yummmmyyyy 😍.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan. assalamualaikum gaes,,,semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subhanahuwataala. video gw kali ini,,,tentang jajanan kaki lima "soto mie bogor" di dae. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
